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分享到QQ空間原標題：胡蘿卜素抗衰養顏 2大飲食方 補足胡蘿卜素
推薦食療方
【涼拌菠菜】
原料：鮮菠菜750克，精鹽、味精、蔥絲、姜絲、花椒油、香油各適量。
1、將菠菜擇去老葉，劈開。用水清洗去泥沙，撈出控水。
2、鍋內注入清水，燒沸，放入菠菜炸軟，撈出放冷水內過涼，擠凈水分，放碗內加精鹽、味精、蔥姜絲拌勻。
3、鍋洗凈，放入少許香油，用小火燒至五、六成熱時，加入花椒煸炒出香味，撈出花椒不用，將花椒油淋澆在碗內菠菜上，用盤蓋住捂一會兒揭開，裝入盤內即成。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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