• 第239期：正月十五鬧元宵 你家湯圓吃對了嗎？

  

  　　剛過完喜慶的春節，轉眼就來到了正月十五，鬧元宵是這一天的習俗。在中國，節日永遠和美食緊密聯系在一起，…

• 第237期：節后胖三斤怎破？3條建議支招節后養生

  

  　　開開心心過完春節，有的朋友覺得意猶未盡，也有的人覺得過年比上班還辛苦。其實無論是意猶未盡，還是過年很…

• 第235期：初一來個“拜年健身” 春節4大健康提示

  

  　　今天是農歷猴年的大年初一，小于老師代表人民網健康頻道的所有小伙伴，給您拜年啦！祝大家猴年大吉，新春快…

• 第233期：吃自助餐≠胡吃海塞 看營養師都選些啥？

  

  　　小于老師由于工作原因經常出差，加之自己不喜應酬，所以，每每得空，都會選擇自己吃東西，這時發現，自助餐…

• 第231期：豬肉夜里發藍光 “夜明豬”還能不能吃？

  

  　　據《重慶晨報》消息，將近年關，重慶的簡先生購買了幾十斤豬肉回家，碼在廚房，夜里去洗手間時驚訝的發現，…

• 第229期：吃蘋果減肥致女性早更？冤！

  

  　　據《金陵晚報》消息，某女士為了減肥，每天只吃兩只蘋果，結果僅僅40歲就出現更年期癥狀，更年期提前10…

• 第227期：生抽、老抽、風味醬油 咋吃最科學？

  

  　　不論是生抽、老抽還是風味醬油，本質上都叫做醬油，是醬油中最主要的兩個種類，兩者也都屬釀造醬油。一般用…

• 第225期：廚房調味品營養大揭秘之白糖

  

  　　本期小于老師與大家繼續探討廚房調味品系列的營養，今天的主角是白糖。白糖在中國廚房中使用率非常高，很多…

• 第223期：廚房調味品營養大揭秘之沙拉醬

  

  　　很多年輕人都喜歡吃沙拉，不論是純素沙拉還是葷素沙拉，沙拉醬都是其中最重要的配料，很多喜歡吃沙拉的人其…

• 第222期：廚房調味品營養大揭秘之料酒

  

  　　用酒來烹制食物，在我國已有幾百年歷史。《紅樓夢》中講到“酒未敵腥還用菊,性防積冷定須姜”，其中第一句…

• 第221期：女子喝3年豆漿患乳腺癌？真是豆漿惹的禍？

  

  　　前幾天的朋友圈被一則“喝豆漿喝出乳腺癌”的信息刷屏了。信息是這樣的，山東一女士三年多來每天早晨都自己…

• 人民網健康"年終策劃"之一:2015年度十大營養"圖譜"

  

  　　還記得那些令你迷茫的健康困惑嗎？還記得那些讓你眼前豁然一亮的營養常識嗎？不知不覺，人民網健康原創欄目…

• 第219期：廚房調味品營養大揭秘之花椒

  

  　　小于老師今天要介紹的這款調味品，在美食界可謂是大名鼎鼎，尤其在川菜界更被譽為“靈魂幽物”，那就是花椒…

• 第218期：廚房調味品營養大揭秘之蠔油

  

  　　蠔油是今天小于老師要講的調味品，它可謂是廚房中的美味神器，不知道您家中會不會常備，它可是小于老師居家…

• 第217期：廚房調味品營養大揭秘之味精

  

  　　作為營養師常會被邀請到朋友家作客，通常也會協助主人做點菜肴。最近兩三年小于老師發現一個現象，就是，很…

• 第216期：廚房調味品營養大揭秘之醬油

  

  　　今天小于老師繼續與大家講廚房調味品營養大揭秘之醬油。醬油相信在中國人廚房里的地位不會太低的，中國8大…

• 第215期：廚房調味品營養大揭秘之醋

  

  　　今天小于老師跟大家繼續講廚房中的營養知識。醋是我們廚房中常用的調味品之一，和上期講到的香菜不同，醋屬…

• 第214期：香菜味道奇特不為人愛 卻暗藏豐富營養

  

  　　香菜是廚房中最常見的調味品之一，由于其氣味獨特，并非人人都會青睞它。即便如此，依舊不會影響它在廚房中…

• 第213期：三條飲食建議讓你遠離痛風“黑手”

  

  　　痛風病或高尿酸血癥是嘌呤代謝障礙引起的一種代謝性疾病。近些年來，隨著生活水平的提高，患痛風病的人越來…

• 第212期：防感冒“神器” 冬季補維C就吃它！

  

  　　到了冬天，氣溫降低，降水減少，空氣中的濕度也明顯降低，特別容易引發皮膚及黏膜的不適。而且，冬季食物無…