農(nóng)村娃營(yíng)養(yǎng)改善還需加碼

　　教育部近日發(fā)布《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)督導(dǎo)報(bào)告》。督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施4年來(lái)取得不少成效，但仍存在營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)評(píng)估不到位、學(xué)校供餐種類單一等四大問(wèn)題。

　　今年5月30日～6月5日，國(guó)務(wù)院教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室組織9個(gè)督導(dǎo)組，對(duì)河北等18個(gè)省（區(qū)、市）營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行了專項(xiàng)督導(dǎo)，抽查了36個(gè)試點(diǎn)縣的143所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校。督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)方面存在的問(wèn)題包括：一是部分學(xué)校沒(méi)有成本合理、營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜，不能有效保證學(xué)生充足的能量和營(yíng)養(yǎng)攝入；二是普遍存在供餐種類單一、食品缺乏營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)象，一些學(xué)校以火腿腸、小點(diǎn)心為主要餐食，個(gè)別地區(qū)以乳飲料代替學(xué)生奶；三是不少學(xué)校健康教育課設(shè)置不規(guī)范，或未開(kāi)設(shè)健康教育課，開(kāi)設(shè)課程的學(xué)校多數(shù)缺乏專職教師和規(guī)范教材；四是一些地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)評(píng)估工作落實(shí)不到位，不能及時(shí)、具體反映學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況。

　　督導(dǎo)組建議，縣級(jí)以上政府要成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)專家組，結(jié)合地方情況，制定膳食營(yíng)養(yǎng)指南或食譜。各地要加大對(duì)教師和食堂工勤人員的培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康觀念；積極主動(dòng)配合衛(wèi)生疾控部門(mén)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)評(píng)估工作，科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作成效。（記者譚 嘉）