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學(xué)生營養(yǎng)餐 營養(yǎng)別流失

2016年09月01日08:39  來源:北京晨報
 
原標(biāo)題:學(xué)生營養(yǎng)餐 營養(yǎng)別流失

學(xué)生營養(yǎng)與健康問題,是“關(guān)心下一代”工作的重點。但怎樣才能保證“學(xué)生營養(yǎng)餐”的安全和“營養(yǎng)”不流失?考驗著教育部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的智慧,也在拷問相關(guān)人員的責(zé)任心和道德良心。

又到開學(xué)季,教育部網(wǎng)站信息顯示,目前已有29個省份的13.7萬所學(xué)校實施了營養(yǎng)改善計劃,受益學(xué)生超過3360萬。“也就是說,每天有超過1/2的義務(wù)教育學(xué)校為學(xué)生提供營養(yǎng)餐。”教育部相關(guān)負責(zé)人表示。(據(jù)中國新聞網(wǎng))

早在2011年,國務(wù)院就啟動了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,中央財政每年安排160多億元專項資金,為680個國家試點縣的所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供每天3元錢的營養(yǎng)膳食補助,如今已提高到每生每天4元錢。學(xué)生營養(yǎng)與健康問題,是“關(guān)心下一代”工作的重點。

國家推行營養(yǎng)改善計劃,是惠及幾千萬農(nóng)村貧困地區(qū)孩子的好政策,怎樣才能保證“學(xué)生營養(yǎng)餐”的安全和“營養(yǎng)”不流失?這是在考驗教育部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的智慧,也在拷問相關(guān)人員的責(zé)任心和道德良心。

首先,“學(xué)生營養(yǎng)餐”的安全可謂重中之重。綜觀近幾年來,全國各地營養(yǎng)餐出現(xiàn)食品安全問題,其主要原因是有關(guān)部門管理粗放、缺乏有效監(jiān)督是重要原因。因此,必須加強監(jiān)督、懲戒力度,對那些出現(xiàn)“學(xué)生營養(yǎng)餐”安全問題的案例必須嚴懲不貸,決不手軟,必要時應(yīng)當(dāng)追究刑事責(zé)任,讓那些一心想賺取昧心財?shù)娜烁冻鰬?yīng)有的代價。

其次,要提防“學(xué)生營養(yǎng)餐”的“營養(yǎng)”流失。在一些地方和個人眼里,“學(xué)生營養(yǎng)餐”是“利益餐”、“福利餐”。前幾年曾有媒體報道:湖南省鳳凰縣的“營養(yǎng)午餐”被曝僅價值2元;廣西那坡縣被曝有學(xué)校將補助用于購買營養(yǎng)品“壯壯水牛奶”,供貨商可從3元補助中賺取1元;今年6月,又有爆料者反映巧家縣包谷垴鄉(xiāng)中心校領(lǐng)導(dǎo)從昭通批發(fā)腐爛變質(zhì)的蔬菜,再以近10倍的價格賣給學(xué)校食堂,來做學(xué)生的營養(yǎng)餐,經(jīng)巧家縣教育局紀委調(diào)查得知“食材采購確實存在賺取差價、虛開冒領(lǐng)行為”……不良供應(yīng)商要么缺斤少兩,要么用一些偽劣食品去填飽學(xué)生的肚子,營養(yǎng)餐的“營養(yǎng)”流失也就成了必然的了。

總之,學(xué)生吃得好才能學(xué)得好,只有創(chuàng)造潔凈的就餐環(huán)境和高質(zhì)量的校內(nèi)營養(yǎng)餐,這是每個義務(wù)制學(xué)校應(yīng)盡的義務(wù)和職責(zé)。辦好“學(xué)生營養(yǎng)餐”是一樁“功在當(dāng)世,利在千秋”的大好事,需要地方政府盡快建立起一套完善、細化、有效的操作規(guī)范和監(jiān)督機制,在具體執(zhí)行中克勤克儉、認真負責(zé),加強管理,才能保證“學(xué)生營養(yǎng)餐”的安全和足量,把好政策落到實處。(記者 林日新)

(責(zé)編:王亞微、權(quán)娟)

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