健康的食物雖好 但也不可“貪杯”哦

人們常常會陷入這樣一個誤區：多吃健康的食物，人就會越來越健康。然而，事實真的是這樣嗎？

合理膳食比例金字塔。（圖片來源：徐志強/人民日報）

過量食用有壞處

你知道嗎？很多食物在被人體吸收后，會以各種形式轉化為碳水化合物，過量的碳水化合物經過積累后會使人體營養過剩，從而導致肥胖。

以麥片為例，在大眾意識中，麥片是一種富含膳食纖維、維生素和礦物質的健康食品。人們食用時，為了獲得較好的口感，往往會搭配糖等食物，如果過量食用，將導致碳水化合物攝入過量。

所以，食品屬性雖好，但也要適量食用，一旦過量，危害多多。

飲食需要科學配比

其實，人體內有一個生態系統，系統內的各個器官分工明確，運轉精密。這個系統妥善地調控著人體每天能量的攝入與輸出，并對身體的營養需求進行“大數據分析”。人體對營養的攝入需要達到一定的動態平衡，一旦攝入過量，平衡就會被打破，導致身體的代謝出現問題，引發疾病的產生。（蔣曉婷）

本文由北京中醫藥大學東直門醫院主任醫師、教授、博士生導師陳信義進行科學性把關。