英營養師盤點10種讓人“越吃越餓”的食物

據英國《每日郵報》10月6日報道，英國知名營養師里安農·蘭伯特在近日的研究中列出了10種最容易讓人“越吃越餓”的食物，其中典型的“罪犯”包括薯片、含酒精的飲料和甜點。此外，有些餐點之間的“健康”零食并不能讓我們獲得飽腹感。

很多人都希望吃完東西后可以擺脫掉饑餓感，但是里安農發現，日常很受歡迎的有些食物事實上會讓我們“越吃越餓”。

這10種食物分別是“超級水果”巴西莓、燕麥卷、流體零食和果汁、低糖棒、薯片、芥末豌豆、沙拉、未加工的巧克力、三明治和酒精類飲料。

研究發現，有嚼勁的食物更容易產生飽腹感，所以纖維和蛋白質含量低的沙拉和流體食物很難抵抗饑餓感，而鹽分、糖以及酒精只會引起更多的食欲。此外，薯片沒有任何的營養價值，更多的是鹽分，芥末豌豆里則含有很多糖分和鹽。

里安農建議多食用富含蛋白質和纖維的食物，如高蛋白酸奶和橄欖油。他表示，人們應該避開含糖、酒精和含鹽量過高的食物和飲料。(實習編譯 和涌芳 審稿 郭思佚)