能喝多少咖啡或是基因說了算

英國的一個研究小組在對兩個意大利人群的基因組進行分析后，發(fā)現(xiàn)了一個可能與咖啡消耗量相關(guān)的基因。研究人員認為該基因或許能調(diào)節(jié)與咖啡因代謝有關(guān)的基因表達。相關(guān)論文發(fā)表在《科學報告》雜志網(wǎng)站上。

咖啡因是一種生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠在短時間內(nèi)阻絕睡意，興奮精神，提升活力。但在不同人身上，反應并不相同。以咖啡為例，有些人極為敏感，飲用少許便能起效，而另一些人喝起來和白開水無異。

為了弄清這一問題，英國愛丁堡大學的尼古拉·皮拉斯圖和他的研究小組在兩個意大利人群中開展了全基因組關(guān)聯(lián)分析。其中一組有370人，來自意大利南部一個小村莊；另一組有843人，來自意大利東北部的6個村莊。在研究中，研究人員詢問了來自意大利被試者每天的咖啡消耗量，并在來自荷蘭的1731位獨立被試者身上重復了實驗。他們發(fā)現(xiàn)，一種名為PDSS2的基因的表達與咖啡消耗量有關(guān)，兩者呈負相關(guān)關(guān)系。如果PDSS2基因表達的蛋白質(zhì)水平較高，與咖啡因代謝通路有關(guān)的基因的表達便會受到抑制，從而阻礙咖啡因的降解。

研究人員稱，新研究識別出了PDSS2基因，并將其與咖啡的消耗量聯(lián)系了起來，但要最終確認這一結(jié)果還需進一步的研究和數(shù)量更多的被試者。（記者 王小龍）