324家網上訂餐黑作坊被下線

　　海淀區方面昨日披露，海淀區工商分局聯合食藥部門源頭治理網上訂餐黑作坊，首家設立消費者“線上違規行為舉報”端口。目前已有324家網上訂餐黑作坊被下線，新辦法還將向百度等所有線上交易平臺進行推廣。

　　據介紹，“線上違規行為舉報”端口設立后，美團網“舉報商家”模塊累計接收各類舉報17667件，其中涉及線上商戶資質問題的4148件，查證屬實的324家，這些網上訂餐黑作坊均已進行下線處理。

　　工商部門表示，如今“網上訂餐”已成為很多人的不二之選。但事實上，不少訂餐平臺上的餐館，實際上藏身于骯臟破舊的民房中，現場衛生不堪入目，他們不僅沒有營業執照、衛生許可證等證件，而且經營環境蚊蠅亂飛，垃圾遍地，存在嚴重的衛生問題，食品安全問題更是不言而喻。

　　海淀工商分局人員介紹，目前設立的消費者“線上違規行為舉報”端口，已經在美團網落實到位，并取得成效。其它各項措施，在美團網已逐步落實到位。分局將繼續追蹤觀察以上辦法的實施，如效果良好，將向百度等所有線上交易平臺進行推廣，力爭從源頭上杜絕網上訂餐黑作坊。（記者趙鵬）

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　　食藥監突查簋街小龍蝦近幾年抽驗均合格

　　為保證飲食安全，昨晚，北京市食藥監局北新橋食品藥品監督管理所的執法人員對簋街餐館進行了檢查。

　　昨晚，北新橋食藥監管所所長付維信帶領執法人員錯峰執法，先后對花家怡園總店和胡大飯館總店進行了檢查。檢查人員發現，兩家店的后廚都做到了冷熱食材獨立存放，操作規范，經用手持式ATP熒光檢測儀快速檢測，兩家店的餐具檢測值分別是3和0，表明非常潔凈（數值30以下合格）。

　　對于小龍蝦是否安全衛生，花家怡園總店相關負責人表示，目前簋街的小龍蝦均來自5家供應商，每天均為鮮活供應。新鮮小龍蝦蝦尾蜷縮、肉質潔白、口味Q彈，而死蝦則蝦尾松弛、肉質發黑、發柴，不難鑒別。

　　付維信告訴記者，過去幾年，該所對簋街小龍蝦、火鍋底料等重點食材的抽驗合格率為100%。近年來，該所通過培訓宣傳、日常警示、快速檢測、錯峰執法等手段，不斷改善簋街食品安全環境。截至目前，簋街已經取締無證商戶13家，現有135家餐飲企業全部取得食品經營許可證。（記者沙雪良）