北京市食藥監局：資質欠缺外賣商戶將每周公布

繼約談多家網絡訂餐平臺，并公布美團外賣、百度外賣、餓了么三家網絡訂餐平臺上60家未依規公示證照信息的店鋪名單后，昨天，市食藥監局啟動網絡訂餐注冊商戶突擊檢查，5家沒有證照的企業被責令暫停營業。今后將每周公布網絡訂餐資質欠缺的外賣商戶。

昨天上午，豐臺區的宋莊路附近，市食藥監局執法人員突擊檢查了在網絡訂餐平臺上注冊的多家餐飲經營商戶。他們多數沒有證照，但在網絡訂餐平臺上，卻有“營業執照”的照片或復印件。市食藥監局有關負責人表示，今后將對這些無證照商戶“動真格”，每周公布三大平臺資質欠缺的商戶名單。

市食藥監局互聯網食品藥品監督執法隊將突擊檢查的地址選在劉家窯地區的宋莊路。執法人員發現這條不足50米的小路上有8家餐飲企業，其中5家沒有或無法拿出營業執照和許可證。而在餐廳門口的馬路上，10余名三大平臺的送餐員正守在路邊等著拿外賣。

劉記淮南牛肉湯的老板對于沒有證照一事向執法人員解釋稱他們正在辦理，但因產權問題一直沒有辦下來。然而在美團平臺，這家“優質商戶”門店卻是一家“有照”餐廳。在美團平臺上，該商家營業資質中不僅有“營業執照”，還有已經不在餐飲企業使用已久的“衛生許可證”。另外三家無證照餐飲企業也出現了類似情況。

執法人員表示，不論是商戶的個人行為還是平臺的問題，訂餐平臺都沒有盡到對商戶資質的核查義務。證照真假的判別并不難，市食藥監局早已開放了相關數據。該執法人員表示，本次突擊檢查正是為了核查網絡訂餐平臺上資質存疑的餐飲企業，采集證據，為下一步治理做準備。

因這些無證照餐飲商戶的原材料購進沒有保障、后廚臟亂、人員沒有健康證明，餐飲安全難以保證，執法人員當場責令5家沒有證照的企業暫停營業。

“我們曾反復要求訂餐平臺下線這些存在食品安全隱患的餐飲商戶，但他們依然為這些沒有資質、食品安全存在問題的餐飲單位提供網絡售賣便利條件。”市食藥稽查執法總隊互聯網食藥監督執法隊隊長李旼表示，對于這些訂餐平臺，一方面，將通過持續的媒體曝光，提醒消費者注意甄別，選擇口碑好、遵紀守法的平臺訂餐；另一方面，由于這些網絡訂餐平臺的行為已違反《中華人民共和國食品安全法》，涉嫌明知商戶未取得食品經營許可從事食品經營活動，仍為其提供經營相關條件。網絡訂餐平臺對入網經營者未盡審查職責，市食藥監局將按相關要求，對其立案調查。

市食藥監局昨天鄭重敬告三大網絡訂餐平臺，如果消費者因食用相關商戶提供的餐食出現食品安全問題，消費者利益受到損害，平臺將承擔連帶責任。鑒于三大平臺存在大量未公示資質、無合法資質的店鋪，甚至存在資質造假的行為，市食藥監局食品市場處處長李江表示，從即日起，市食藥監局將每周公布三大平臺資質欠缺商戶名錄。（記者張然）