北京食藥監局前天宣布對百度外賣、餓了么及美團平臺立案調查后,昨天,百度外賣率先宣布,公司已與北京食藥監局數據對接,在京開始“亮證亮照”,公示食品安全監督信息;同時展示餐飲企業的量化分級監管信息,消費者可以據此甄別消費。
據介紹,百度外賣全面開放北京地區商家證照及餐飲量化分級信息,包括對商家餐飲服務許可證(食品經營許可證)和營業執照,以及餐飲單位量化分級監管信息進行展示。實施“亮證亮照”信息公示后,消費者登錄百度外賣,在該商家頁面中可以看到“商家從業資質證照”、“食品安全監督公示”等信息。
根據7月份國家食藥監總局發布的《網絡食品安全違法行為查處辦法》,第三方網絡外賣平臺必須公示商戶證照信息,該辦法將于今年10月1日起正式實施。百度外賣此次算是率先公示商戶證照信息。
此外,百度外賣還表示,對商家實景照片進行線上展示,包括商家門頭照片和商家店內大堂照片,這些照片均為百度外賣工作人員拍攝,或經核實無誤后再上線公示;在此基礎上,百度外賣還要求商戶實名經營,以便掌握商戶的真實名稱、地址等信息,并在線上進行公布,供消費者甄別參考。
除了北京,百度外賣還與上海食藥監局進行數據對接,對商家營業執照、餐飲服務許可證等從業資質證照進行公示;在量化等級評定方面,上海商家接入“衛生臉譜”,消費者可以在百度外賣平臺上看到綠色笑臉、黃色平臉、紅色哭臉標識,分別代表良好、一般和較差,將使消費者更為全面地了解商家食品安全監督等級,從而做出更有針對性的選擇。
“對于商家的量化等級評定,北京商家與上海表現形式不同”,百度外賣相關負責人表示,北京商家是以“ABC”和“★圖案”相互組合圖案進行等級展示。場所等級,是指餐飲營業場所建筑布局、設備設施等硬件情況的綜合評價等級。評定項目主要包括:場所環境、設施設備和檢驗運輸等。場所等級分為優秀、良好、一般三個等級,分別用A、B、C三個字母表示。管理等級是指餐飲企業實施進貨驗收、加工制作、清洗消毒等食品安全管理情況的綜合評價等級,分為三星(★★★)、二星(★★)、一星(★)三種圖形表示,分別代表優秀、良好和一般。用戶登錄百度外賣PC端,點開商戶資質項,可以看到量化等級評定信息;在APP商戶詳情頁面,有量化分級鏈接入口,點擊可跳轉到量化分級圖片查看。
記者昨天在百度外賣平臺上發現,一些北京商戶證照已上傳,部分商家既有營業執照,也有餐飲服務許可證;有個別商家目前僅上線了營業執照。記者查詢商家量化等級評定發現,大多數商家都未公布。對于目前公布的信息并不全面的問題,百度外賣有關負責人表示,這些在上線后將逐步完善。(記者胡笑紅)