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打擊百度黑外賣 監(jiān)管要升級

2016年08月10日09:11  來源:廣州日報
 
原標題:打擊百度黑外賣 監(jiān)管要升級

據(jù)媒體報道,北京多個人口稠密處,至少隱藏著16個百度外賣統(tǒng)一供貨銷售的神秘站點,17飯、鞏大夜宵、安小鹵這些百度外賣排名靠前的店鋪,實際由同一線下廚房生產(chǎn)。這些虛擬店或用虛假地址,或多店共用一個地址。在集中生產(chǎn)配送中,使用過期食材、剪刀拌飯等問題頻出。此前,媒體還曝出“網(wǎng)絡訂餐黑店回潮,部分‘3·15’下線的黑店重回三大訂餐平臺”“2000元辦假工商執(zhí)照可通過審核”的消息。

作為O2O新業(yè)態(tài),網(wǎng)絡訂餐近些年來可謂紅極一時,給我們的生活帶來了極大的便利。可是,一些黑作坊也趁機擠進來,無照無證、假照假證經(jīng)營,食品衛(wèi)生狀況頻出,不僅嚴重損害了網(wǎng)友的權益,更是對新經(jīng)濟的抹黑。如果不對其加以嚴格監(jiān)管,很難走得更遠。這些黑作坊之所以能夠乘虛而入,主要原因還在于網(wǎng)絡訂餐升級了傳統(tǒng)的餐飲業(yè)態(tài),沒有了餐廳的實體,消費者與商家只是通過虛擬的網(wǎng)絡平臺發(fā)生聯(lián)系,而傳統(tǒng)的餐飲業(yè)監(jiān)管模式并不涉及這一領域,就出現(xiàn)了監(jiān)管真空地帶。脫離了監(jiān)管半徑,黑作坊就難免橫行。從這個角度看,互聯(lián)網(wǎng)升級了餐飲業(yè),監(jiān)管也必須要及時升級跟上,才能解決隨著新經(jīng)濟而來的新問題。

傳統(tǒng)的餐飲業(yè)監(jiān)管大多只是針對餐廳的,現(xiàn)在看來,必須要擴大監(jiān)管半徑,要從源頭上厘清第三方平臺與商家的責任,還需要通過一些技術手段,比如與平臺實現(xiàn)信息的互聯(lián)互通,才能及時跟進監(jiān)管。目前,同是新經(jīng)濟業(yè)態(tài)的網(wǎng)約車已經(jīng)開始通過法律法規(guī)來進行規(guī)范管理,網(wǎng)絡訂餐也應該跟上。

除了監(jiān)管升級外,有針對性地加強傳統(tǒng)的日常監(jiān)管也能夠在很大程度上減少黑作坊的產(chǎn)生。畢竟,網(wǎng)約車、網(wǎng)絡訂餐、網(wǎng)絡支付……這些讓我們生活方式快速升級的互聯(lián)網(wǎng)新事物大多不是憑空產(chǎn)生的,還是依托于傳統(tǒng)行業(yè)。比如,網(wǎng)絡訂餐雖然是線上下單交易,但仍需要傳統(tǒng)餐飲業(yè)來加工制造,只不過是改變了銷售的方式和手段。既然餐飲業(yè)的本質(zhì)沒有改變,就要遵循食品行業(yè)基本的商業(yè)秩序和商業(yè)道德。制止黑作坊網(wǎng)絡外賣,工商、城管、食品藥品監(jiān)管、綜治、安監(jiān)等部門仍然有很大的作為空間。事實上,根據(jù)新聞曝光的線索,執(zhí)法部門這兩天立即開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,100多家違規(guī)餐廳多已停止營業(yè)。可見,只有加強監(jiān)管,才能讓新經(jīng)濟健康成長。 (譚敏)

(責編:許心怡、權娟)

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