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分享到QQ空間原標題：秋季最養生的蔬果TOP13 滋養潤燥又美顏
西葫蘆，10月~第二年2月。
其富含的胡蘿卜素能在人體內轉化成維生素A，有對抗皮膚老化和防癌效果，還能保護和提高視力。西葫蘆微甜，皮厚的可以儲存數月。
飲食建議：需要注意的是，高溫煎炒西葫蘆可能產生令人致癌的丙烯酰胺，因此烹炒時溫度一定要低。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
西葫蘆，10月~第二年2月。
其富含的胡蘿卜素能在人體內轉化成維生素A，有對抗皮膚老化和防癌效果，還能保護和提高視力。西葫蘆微甜，皮厚的可以儲存數月。
飲食建議：需要注意的是，高溫煎炒西葫蘆可能產生令人致癌的丙烯酰胺，因此烹炒時溫度一定要低。
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