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分享到QQ空間原標題：多吃豆類健脾胃治脾虛 5款豆類食譜推薦
三、毛豆
味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分豐富。
推薦食譜：鹽水毛豆
【原料】毛豆一斤，干辣椒，花椒，姜片，八角，鹽
【制法】
1、買回來的毛豆要仔細清洗，至少要洗3-4遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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