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分享到QQ空間原標(biāo)題：食療養(yǎng)生:13種健康食物 好吃好喝防早衰
豬血
醫(yī)學(xué)研究證明，豬血內(nèi)所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用。中年人常吃豬血，能延緩機(jī)體衰老，使人耳聰目明。每100克豬血含鐵8.7毫克，同時(shí)豬血中的鐵，以血紅素鐵的形式存在，人體吸收率高達(dá)30%。對(duì)缺鐵性貧血患者來說，豬血是最佳補(bǔ)血?jiǎng)Ｘi血具有利腸通便作用，有利于清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度膽固醇的有害作用，預(yù)防高脂血癥、腦血管病、冠心病等。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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