原標題:養生:晚餐比早餐重要?吃不對當心7種病
糖尿病。如果中年人長期晚餐過飽,反復刺激胰島素大量分泌,往往會發生糖尿病。
高血壓。晚餐過多進食肉類會使血壓猛然上升。加上人在睡覺時血流速度大大減慢,大量血脂就會沉積在血管壁上,引起動脈粥樣硬化。實驗證明,晚餐經常吃葷食的人血脂一般要高2—3倍。而如果患高血壓、肥胖癥的人晚餐愛吃肉,害處就更大。(于康,北京協和醫院臨床營養科副主任、主任醫師、教授、《中華臨床營養》雜志副主編,衛生部營養標準委員會委員。)
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原標題:養生:晚餐比早餐重要?吃不對當心7種病
糖尿病。如果中年人長期晚餐過飽,反復刺激胰島素大量分泌,往往會發生糖尿病。
高血壓。晚餐過多進食肉類會使血壓猛然上升。加上人在睡覺時血流速度大大減慢,大量血脂就會沉積在血管壁上,引起動脈粥樣硬化。實驗證明,晚餐經常吃葷食的人血脂一般要高2—3倍。而如果患高血壓、肥胖癥的人晚餐愛吃肉,害處就更大。(于康,北京協和醫院臨床營養科副主任、主任醫師、教授、《中華臨床營養》雜志副主編,衛生部營養標準委員會委員。)
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