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分享到QQ空間原標題：自由基加速衰老 常吃7食物清除自由基
西蘭花的最佳吃法：
最好快火煸炒，不要炒得太爛，過度烹調會破壞西蘭花中的維生素。對于牙口不好的長者，可以適度煮軟一點吃，就算維生素被破壞了，其中的硒仍不會被破壞，仍可發揮抗氧化作用。
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(責編：許曉華、劉婧婷)
西蘭花的最佳吃法：
最好快火煸炒，不要炒得太爛，過度烹調會破壞西蘭花中的維生素。對于牙口不好的長者，可以適度煮軟一點吃，就算維生素被破壞了，其中的硒仍不會被破壞，仍可發揮抗氧化作用。
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