蘿卜具有消積滯、化痰熱、下氣寬中,解毒等功效。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),蘿卜中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力。俗話說“秋冬蘿卜賽人參”,眼下正是“小人參”上市的季節(jié),不妨每周來頓“蘿卜開會”。
獨腳金是一味性味平和的清熱類中藥,同時也是煲湯常用的食材,具有清肝、健脾、消食、消疳積的功效,能治療熱病傷津、消渴羸瘦,多用于小兒疳積,食欲不振。
現(xiàn)如今,“注意飲食清淡”恐怕是大家平時聽得最多的健康叮囑。于是在很多人的心目中,吃素成為解決一切疾病的良藥,仿佛只要吃進去的不…
編者按:吃是人類生存必須,如何吃得好?吃得營養(yǎng)?吃得健康?一直是人們探究的話題,今天就好與大家一起探討吃的學問。 三餐飲食…
佛手對于嶺南地區(qū)的讀者并不陌生,即可以欣賞也可以食用,被稱為“果中之仙品,世上之奇卉”,雅稱“金佛手”。佛手營養(yǎng)豐富,有疏肝解…
有一類蔬菜,堪稱蔬菜界的“愛馬仕”,深受全球各種健康飲食指南推崇,它們烹飪過程簡單、菜品檔次高級。近年來,越來越多的研究證實了…
江蘇省蘇北人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師 邵 劍 俗話說,“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。吃好一日三餐是人人關注的話題,…
天津醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師 康瑞雪 土豆燒牛肉、土豆紅燒肉、大盤雞……口感綿軟的土豆在為這些菜增色的同時,可能也會讓你的血糖在大…
受訪專家:解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任 左小霞 韓女士確診糖尿病已有4年,聽說抗性淀粉不會對血糖造成影響,便…
廣東省佛山市中醫(yī)院藥劑科主任中藥師 曾榮香 中醫(yī)認為,人體有平和、氣虛、陽虛、陰虛、痰濕、濕熱、血瘀、氣郁和特稟九種體質,…
受訪專家: 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授 范志紅 中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科副主任 劉菊英 ●本報記者 李…
中醫(yī)認為,人體有平和、氣虛、陽虛、陰虛、痰濕、濕熱、血瘀、氣郁和特稟九種體質,其與健康和疾病密切相關。基于體質的可變性,根…
尿路感染多見于女性,40歲以下發(fā)病率約為男性的8~10倍,影響工作生活,有苦難言。中醫(yī)認為,尿路感染屬于“淋證”范疇,以小…
須發(fā)早白、頭暈眼花多是精血虧虛,這類人群可常服黑芝麻燕麥糊,有補腎、益精血、潤腸燥、開胃益中、健脾暖肝的功效。 具…
馬冠生
博士,北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授,中國營養(yǎng)學會副理事長,中國科協(xié)首席科學傳播專家。
于良
注冊營養(yǎng)師,中國營養(yǎng)學會科普講師,中央人民廣播電臺《三言良語·說營養(yǎng)》主播,喜馬拉雅FM簽約主播。
于展虹
國家二級公共營養(yǎng)師;健康時報、食品與健康、養(yǎng)生雜志、科普中國等多家媒體撰稿人;《只有營養(yǎng)師知道2》編委。
范琳琳
荷蘭瓦赫寧根大學食品安全碩士,春雨醫(yī)生客座營養(yǎng)師,中央人民廣播電臺《香港之聲》營養(yǎng)嘉賓,北京電視臺營養(yǎng)嘉賓。
王斌
國家二級公共營養(yǎng)師,中央人民廣播電臺《香港之聲》營養(yǎng)嘉賓,中國網(wǎng)食品頻道特聘營養(yǎng)師。
王璐
北京大學公共衛(wèi)生學碩士,《健康時報》、《醫(yī)食參考》、《家庭醫(yī)生》等多家健康營養(yǎng)雜志特約撰稿人。
李園園
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學碩士,春雨掌上醫(yī)生、運動營養(yǎng)食品分會、《健康時報》、《生命時報》等30多家報刊雜志特約撰稿人。
袁冬妮
國家二級公共營養(yǎng)師;中華自然療法總會自然飲食療法咨詢師;素食營養(yǎng)撰稿人;健康素食料理達人。
李廣平
全國健工委食品安全宣教中心副主任;原互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)食品安全輿情部總監(jiān);國家高級營養(yǎng)/食品安全講師。留言須知:請?zhí)顚懩木W(wǎng)名,空白不填則顯示為“網(wǎng)友”