喝水不當(dāng)小心引起水中毒！正確喝水應(yīng)這樣

前幾天有網(wǎng)友向小于老師提問(wèn)，說(shuō)因天氣炎熱，他與兩位朋友在家喝茶，閑著無(wú)聊玩紙牌游戲，誰(shuí)輸就喝一大杯茶水，玩了一下午，結(jié)果自己輸?shù)煤軕K，喝了很多水，甚至出現(xiàn)了嘔吐、頭暈?zāi)X脹的現(xiàn)象，想問(wèn)問(wèn)自己這是怎么了？

生活中，我們大都認(rèn)為“水”是一種再平和不過(guò)的食物，不會(huì)帶來(lái)肥胖，更不會(huì)毒害身體，其實(shí)，事實(shí)并非你認(rèn)為的這樣。

水是生命之源，水占人體總量70%多，人可以7天不吃飯，但絕不能不喝水，人脫水10-15%就會(huì)導(dǎo)致死亡。尤其是夏天，天氣炎熱，身體水分流失加快，人對(duì)水的需求量也同樣增加。依據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)最新發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南2016》中建議，正常人每天飲水量為1500ml-1700ml，在炎熱的夏天，甚至可以補(bǔ)充到2000ml/天。

《中國(guó)居民膳食指南2016》還強(qiáng)調(diào)，飲水應(yīng)該“少量多次”飲用，而非短時(shí)間過(guò)量飲用，這是為什么呢？

水一次性喝多了，會(huì)中毒！就如開(kāi)篇網(wǎng)友那樣。

我們知道，人體水的代謝主要依靠腎臟，腎臟不是萬(wàn)能的，它對(duì)水的排除能力是有限的，大約為：0.7L-1L/小時(shí)。也就是說(shuō)，如果一個(gè)人在1小時(shí)之內(nèi)喝的水超過(guò)1L，那么腎臟就無(wú)法將多余的水排除。這位網(wǎng)友打牌過(guò)程中，因?yàn)檩斉平舆B喝的水明顯超過(guò)1L，因此就出現(xiàn)一次性喝水過(guò)多，引起的水中毒，導(dǎo)致了低鈉血癥。需要注意的是，相比普通人，腎臟、肝臟疾病和充血性心力衰竭等患者，在高溫天氣下更容易發(fā)生這種癥狀。

那么作為普通人，短時(shí)間大量喝水之后，會(huì)有什么反應(yīng)呢？一般會(huì)產(chǎn)生疲倦感、食欲降低、腦袋昏沉、嘔吐等現(xiàn)象。而出現(xiàn)這些癥狀是因?yàn)檫^(guò)多飲水沖淡了血液，腦細(xì)胞的氧交換受到了影響，大腦變得遲鈍了。

作者介紹：于良，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)，全國(guó)十大金牌營(yíng)養(yǎng)講師，人民網(wǎng)《人民健康營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂》專欄作者，第十六屆北京市青年學(xué)術(shù)演講比賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)首屆青年學(xué)術(shù)演講比賽二等獎(jiǎng)，中央人民廣播電臺(tái)《三言良語(yǔ)·說(shuō)營(yíng)養(yǎng)》主播，喜馬拉雅FM簽約主播，中國(guó)藥科大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)特邀講師，《健康時(shí)報(bào)》《中國(guó)食品報(bào)》《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》撰稿人。