喝水不當小心引起水中毒！正確喝水應這樣

前幾天有網友向小于老師提問，說因天氣炎熱，他與兩位朋友在家喝茶，閑著無聊玩紙牌游戲，誰輸就喝一大杯茶水，玩了一下午，結果自己輸得很慘，喝了很多水，甚至出現了嘔吐、頭暈腦脹的現象，想問問自己這是怎么了？

生活中，我們大都認為“水”是一種再平和不過的食物，不會帶來肥胖，更不會毒害身體，其實，事實并非你認為的這樣。

水是生命之源，水占人體總量70%多，人可以7天不吃飯，但絕不能不喝水，人脫水10-15%就會導致死亡。尤其是夏天，天氣炎熱，身體水分流失加快，人對水的需求量也同樣增加。依據中國營養學會最新發布的《中國居民膳食指南2016》中建議，正常人每天飲水量為1500ml-1700ml，在炎熱的夏天，甚至可以補充到2000ml/天。

《中國居民膳食指南2016》還強調，飲水應該“少量多次”飲用，而非短時間過量飲用，這是為什么呢？

水一次性喝多了，會中毒！就如開篇網友那樣。

我們知道，人體水的代謝主要依靠腎臟，腎臟不是萬能的，它對水的排除能力是有限的，大約為：0.7L-1L/小時。也就是說，如果一個人在1小時之內喝的水超過1L，那么腎臟就無法將多余的水排除。這位網友打牌過程中，因為輸牌接連喝的水明顯超過1L，因此就出現一次性喝水過多，引起的水中毒，導致了低鈉血癥。需要注意的是，相比普通人，腎臟、肝臟疾病和充血性心力衰竭等患者，在高溫天氣下更容易發生這種癥狀。

那么作為普通人，短時間大量喝水之后，會有什么反應呢？一般會產生疲倦感、食欲降低、腦袋昏沉、嘔吐等現象。而出現這些癥狀是因為過多飲水沖淡了血液，腦細胞的氧交換受到了影響，大腦變得遲鈍了。

作者介紹：于良，中國營養師聯盟執行秘書長，全國十大金牌營養講師，人民網《人民健康營養“識”堂》專欄作者，第十六屆北京市青年學術演講比賽優秀獎，北京營養師協會首屆青年學術演講比賽二等獎，中央人民廣播電臺《三言良語·說營養》主播，喜馬拉雅FM簽約主播，中國藥科大學、南京中醫藥大學特邀講師，《健康時報》《中國食品報》《中國中醫藥報》撰稿人。