千萬別給寶寶吃揭秘添加劑最多的9大零食排行【3】

2015年10月06日12:26 來源：光明網手機看新聞

瘦肉精

是一種白色或類似白色的結晶體粉末，無臭，味苦，是一種可用作興奮劑的藥物，并可用于治療哮喘。飼料中添加了適量的瘦肉精后，可使豬等禽畜生長速率、飼料轉化率、瘦肉率提高10%以上，但作為獸藥或禽畜飼料添加劑，則屬于違禁品。食用含瘦肉精的豬肉，輕則導致心律不整，嚴重會導致心臟病。

蘇丹紅

是一種化學染色劑，并非食品添加劑。它的化學成份中含有一種叫萘的化合物，該物質具有偶氮結構，由于這種化學結構的性質決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。蘇丹紅屬于化工染色劑，主要是用于石油、機油和其他的一些工業溶劑中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。

很多冰淇淋里面都含有添加劑

溴酸鉀

由于溴酸鉀具有增加面筋強度、增白面粉、令品質不良的面粉發酵制成面包時容易成形脹大且不易塌陷等特性，加之價格便宜，素來是面粉業內普遍使用的添加劑。不過這種添加劑在最近幾年的實驗中被發現會產生溴酸鹽，而該物質能夠導致試驗用的哺乳動物患上腎癌等疾病，因此國際癌癥研究機構已將溴酸鉀的化合物列為致癌物質。

β-內酰胺酶

又稱金玉蘭酶制劑，主要作用為掩蔽抗生素，是制造假“無抗奶”的元兇。有些奶牛患乳房炎和其他疾病比較多，為了治療病牛往往采用青霉素，以致這些奶牛所產的奶中含有抗生素，原料奶質量受影響。一些不法企業和個人往往在奶中加入添加劑β-內酰胺酶，把奶中的抗生素降解，使乳品廠收奶檢驗員無法查明奶中所含的抗生素。這種做法雖可在檢驗中蒙混過關，但其降解物仍殘留在奶中，飲用這種奶會危害人體健康。

富馬酸二甲酯

俗稱“霉克星”，主要作用為防腐、防蟲。它其實是一種工業消毒劑，在國家標準規定中只能用于建材、塑料制品及竹編等一些工業產品，絕不允許使用在食品中。但由于防霉效果好，一些不法生產廠家就將其添加到糕點、月餅及麻辣小食品等，不僅可使食品不易霉變、保質期長，而且色澤鮮艷。但它對人體有害，會損害腸道、內臟和引起過敏，尤其對兒童的成長發育會造成很大危害。

三聚氰胺

是一種用途廣泛的基本有機化工中間產品，最主要的用途是作為生產三聚氰胺甲醛樹脂(MF)的原料。廣泛運用于木材、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫藥等行業。不屬于食品添加劑，長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石。

很多食物里面都含有添加劑