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分享到QQ空間原標題：1分鐘看你缺哪種維生素：易怒暴躁缺鐵質
維生素E
維生素E
作用： 又稱生育酚。它是一種非常強的抗氧化劑，能夠抑制脂肪酸的氧化，減少脂褐質(俗稱老年斑)的形成，并保護細胞免受自由基的損害，因此具有延緩衰老的作用。
缺乏癥： 維生素E缺乏時，男性睪丸萎縮不產生精子，女性胚胎與胎盤萎縮引起流產，阻礙腦垂體調節卵巢分泌雌激素等誘發更年期綜合癥、卵巢早衰。
主要食物來源： 維生素E的主要來源是植物油以及堅果類食物。
維生素K
作用： 與血液凝固有密切關系。具有防止新生嬰兒出血疾病、 預防內出血及痔瘡、 減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。
缺乏癥： 缺乏維生素K時會使凝血時間延長和引起出血病癥。
主要食物來源： 綠色蔬菜。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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