福建2000多噸病死豬肉流向餐桌 銷(xiāo)售額達(dá)5500余萬(wàn)元【2】

　　檢疫

　　每月2100元“辛苦費(fèi)”“搞定”檢疫負(fù)責(zé)人

　　“案件中所有病死豬都是在正規(guī)屠宰點(diǎn)宰殺的，生產(chǎn)、銷(xiāo)售的病死豬肉均有正規(guī)檢驗(yàn)檢疫手續(xù)。”龍巖市中級(jí)法院刑二庭法官詹文富說(shuō)。

　　公安機(jī)關(guān)在查處林深非法屠宰病死豬的窩點(diǎn)時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)查扣120多噸尚未銷(xiāo)售的病死豬肉。新羅區(qū)公安分局辦案民警許龍說(shuō)：“現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生條件不堪入目，一些豬肉變綠、發(fā)黑、腐壞長(zhǎng)毛。”

　　根據(jù)規(guī)定，屠宰的動(dòng)物要提前進(jìn)行申報(bào)檢疫，檢疫合格才能進(jìn)入屠宰點(diǎn)，出售或運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品要取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后方可離開(kāi)產(chǎn)地。

　　為了讓收購(gòu)的病死豬進(jìn)入屠宰點(diǎn)，林深、賴建華等人每月給龍巖市新羅區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局駐屠宰點(diǎn)檢疫申報(bào)點(diǎn)負(fù)責(zé)人張水華送錢(qián)，張水華將屠宰場(chǎng)大門(mén)鑰匙交給了林深等人。

　　張水華說(shuō)：“林深他們運(yùn)來(lái)的豬從來(lái)沒(méi)有產(chǎn)地檢疫合格證明，也沒(méi)有進(jìn)行宰前、宰后檢疫。但我收了每月2100元‘辛苦費(fèi)’，就都按照他們的要求開(kāi)具了動(dòng)物檢疫合格證和出縣境檢驗(yàn)檢疫合格證。”張志強(qiáng)屠宰病死豬肉車(chē)間的一位工人說(shuō)：“我們?cè)讱⒌呢i都是老母豬、病豬、死豬，我們都不敢吃這些豬肉。”

　　追責(zé)

　　打擊犯罪鏈條取證難上下游人員鮮有追責(zé)

　　林深、張志強(qiáng)等人將病死豬肉大量銷(xiāo)往廈門(mén)、福州、泉州、江蘇無(wú)錫、浙江金華、廣東深圳等地，銷(xiāo)售金額達(dá)到5500余萬(wàn)元。

　　新羅區(qū)公安分局治安大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)江華說(shuō)：“公安民警根據(jù)林深等人的銷(xiāo)售記錄，到浙江金華、江蘇無(wú)錫等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，林深等人銷(xiāo)售的病死豬肉以冷凍肉運(yùn)到當(dāng)?shù)兀�有的在�?dāng)?shù)厝馄放�發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售，有的供貨給食品公司用來(lái)制作成火腿腸、肉餡。”

　　福州一家凍品批發(fā)市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)部業(yè)主鄭某說(shuō)：“張志強(qiáng)是以食品公司名義供貨，我們購(gòu)買(mǎi)了各類(lèi)冷凍豬肉產(chǎn)品共300多萬(wàn)元。”一些小吃店、快餐館也是這些病死豬肉的購(gòu)買(mǎi)者。

　　林深、賴建華等涉案的12名被告人終審被判處16年至2年6個(gè)月不等有期徒刑。

　　“打擊銷(xiāo)售病死豬肉犯罪鏈條存在取證難題。同時(shí)，從上游的養(yǎng)殖戶、豬販，到下游的攤販、食品加工企業(yè)被追責(zé)的不多。”辦案人員說(shuō)，破案后應(yīng)倒查病死豬肉來(lái)源、去向，嚴(yán)肅追究大量出售、購(gòu)買(mǎi)病死豬肉的養(yǎng)殖戶、餐館經(jīng)營(yíng)者等人員責(zé)任；對(duì)導(dǎo)致病死豬流入市場(chǎng)的人員要問(wèn)責(zé)，特別是對(duì)收受犯罪分子賄賂，為收購(gòu)、銷(xiāo)售病死豬肉提供便利的公職人員要嚴(yán)懲。

　　據(jù)新華社