原標題:秋天吃這9種超級食物 祛病防癌勝過良藥
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泡菜——益生菌
泡菜這類腌制食品中含有一種獨特的益生菌,能幫助維持腸道內的細菌平衡。這些健康的微生物有助于消化和營養吸收。
沒有它們,我們腸道的健康狀況會不斷趨于惡化,并最終導致一些慢性病。很多新研究表明,腸道細菌的確對健康起到了非常關鍵的作用,尤其在應對肥胖和過敏上。
專家提醒:不要吃剛腌了兩三天的泡菜,因為此時泡菜中的亞硝酸鹽含量較高,可能增加患胃癌、腸癌的風險。
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(責編:蔡熊更、劉婧婷)