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分享到QQ空間原標題：秋天吃這9種超級食物 祛病防癌勝過良藥
原標題：秋天吃這9種超級食物 祛病防癌勝過良藥
蝦——護心
不少人因為擔心蝦中含有膽固醇而不敢多吃，其實，食物里攝取的膽固醇，對血管里膽固醇超標的影響其實微乎其微。蝦的脂肪含量很低，蛋白質(zhì)含量極高，并且它還是心臟保護神歐米伽3脂肪酸和維生素B12的一大來源。
專家提醒：蝦類因富含蛋白質(zhì)不易保存，放冰箱冷藏別超過2天。其次，由于蝦可能帶有耐低溫的細菌和寄生蟲，一定要煮熟再吃。
最后，過敏性疾病患者應忌吃蝦。一般來說，普通人每次吃蝦的量最好也不要超過2兩。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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