原標題:飲食養生:7種食物補鈣效果好
缺鈣的女人容易發福
鈣是人體內一種重要的常量營養素,它不僅是構成骨骼組織的主要礦物質成分,而且在機體各種生理和生化過程中發揮著重要的作用。近年來還發現,膳食中的鈣攝入與肥胖發生有關。
日常膳食中鈣的攝入量達到推薦量后,不僅可維持骨骼中礦物質含量和骨密度,而且還可通過與鈣代謝相關的內分泌系統來調節機體的正常體脂和體重,對肥胖者降低體重和體脂也有幫助。
食物中的7個補鈣冠軍
1、谷類——燕麥。
各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
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(責編:許曉華、劉婧婷)