蘿卜具有消積滯、化痰熱、下氣寬中,解毒等功效。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),蘿卜中含有的多種微量元素可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。俗話說(shuō)“秋冬蘿卜賽人參”,眼下正是“小人參”上市的季節(jié),不妨每周來(lái)頓“蘿卜開(kāi)會(huì)”。
獨(dú)腳金是一味性味平和的清熱類中藥,同時(shí)也是煲湯常用的食材,具有清肝、健脾、消食、消疳積的功效,能治療熱病傷津、消渴羸瘦,多用于小兒疳積,食欲不振。
每逢夏季,各種看似言之鑿鑿的“科普”跟又大又紅的櫻桃同步“上市”。 近日,有一段關(guān)于櫻桃質(zhì)量安全的視頻在網(wǎng)上傳播,稱“市面…
“小暑不算熱,大暑三伏天。”今年的入伏時(shí)間是7月16日。值得注意的是,2020年“三伏”長(zhǎng)達(dá)40天,其中“中伏”是20天。…
如何清除體內(nèi)垃圾,特別是如何避免肝臟和腸道中累積毒素?俄羅斯直腸科醫(yī)生、腫瘤專家葉蓮娜·斯米爾諾娃說(shuō),這是她的患者最感興趣…
大家都知道盛夏時(shí)人容易中暑,殊不知,情緒也會(huì)出現(xiàn)“中暑”,尤其是節(jié)節(jié)攀升的氣溫,加之還不能隨意摘掉的口罩,會(huì)使得不少人的心情跟…
7月8日,是一年一度的世界過(guò)敏性疾病日。在大多數(shù)市民記憶中,可能一提起過(guò)敏,第一反應(yīng)就是花粉、海鮮等過(guò)敏源,引發(fā)的濕疹、蕁麻疹…
炎炎夏日,很多人開(kāi)啟了這樣的飲食模式:大汗淋漓時(shí)喝點(diǎn)冷飲降溫,冰爽又消暑;自制綠豆湯,好喝還下火;餐桌上開(kāi)始流行苦味食物……
科技日?qǐng)?bào)華盛頓7月6日電 (記者劉海英)數(shù)十年來(lái),許多健康專家建議,高膽固醇人群應(yīng)減少飽和脂肪的攝入,以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)…
隨著熱浪來(lái)襲,很多人尤其是男性朋友喜歡喝點(diǎn)冰啤酒來(lái)消暑。雖然喝冰啤能帶來(lái)一時(shí)之快,但若不注意以下這些禁忌,很可能會(huì)適得其反…
經(jīng)常喝酸奶的人都會(huì)注意到包裝上的說(shuō)明——酸奶需在2℃~6℃下保藏。但并不是所有的酸奶都會(huì)存放在冷藏柜里,很多酸奶被擺放在冷藏柜…
俗話說(shuō)“民以食為天”,中國(guó)人愛(ài)吃,在日常生活中,很多人吃飯時(shí)還喜歡“趁熱吃”。比如愛(ài)喝功夫茶的潮汕人,沖茶的溫度要超過(guò)90℃,…
馬冠生
博士,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng),中國(guó)科協(xié)首席科學(xué)傳播專家。
于良
注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科普講師,中央人民廣播電臺(tái)《三言良語(yǔ)·說(shuō)營(yíng)養(yǎng)》主播,喜馬拉雅FM簽約主播。
于展虹
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師;健康時(shí)報(bào)、食品與健康、養(yǎng)生雜志、科普中國(guó)等多家媒體撰稿人;《只有營(yíng)養(yǎng)師知道2》編委。
范琳琳
荷蘭瓦赫寧根大學(xué)食品安全碩士,春雨醫(yī)生客座營(yíng)養(yǎng)師,中央人民廣播電臺(tái)《香港之聲》營(yíng)養(yǎng)嘉賓,北京電視臺(tái)營(yíng)養(yǎng)嘉賓。
王斌
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師,中央人民廣播電臺(tái)《香港之聲》營(yíng)養(yǎng)嘉賓,中國(guó)網(wǎng)食品頻道特聘營(yíng)養(yǎng)師。
王璐
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)碩士,《健康時(shí)報(bào)》、《醫(yī)食參考》、《家庭醫(yī)生》等多家健康營(yíng)養(yǎng)雜志特約撰稿人。
李園園
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士,春雨掌上醫(yī)生、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)、《健康時(shí)報(bào)》、《生命時(shí)報(bào)》等30多家報(bào)刊雜志特約撰稿人。
袁冬妮
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師;中華自然療法總會(huì)自然飲食療法咨詢師;素食營(yíng)養(yǎng)撰稿人;健康素食料理達(dá)人。
李廣平
全國(guó)健工委食品安全宣教中心副主任;原互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)食品安全輿情部總監(jiān);國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)/食品安全講師。留言須知:請(qǐng)?zhí)顚?xiě)您的網(wǎng)名,空白不填則顯示為“網(wǎng)友”