隨著夏季的來臨，氣溫攀升，燒烤、海鮮和冰鎮(zhèn)啤酒成為許多人消暑聚會(huì)時(shí)最受歡迎的選擇。然而，在享受這些誘人美食的同時(shí)，一個(gè)健康隱患——痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)也隨之悄然升高。

怎樣做才能在享受美食的同時(shí)，減少痛風(fēng)的發(fā)作呢？下面中醫(yī)為您提供一套科學(xué)、全面且行之有效的預(yù)防痛風(fēng)指南，助您安然度夏。

中醫(yī)治痛風(fēng)主打健脾補(bǔ)腎

痛風(fēng)是一種因尿酸攝入過多或排出較少導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平過高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)及其周圍組織，進(jìn)而引發(fā)的關(guān)節(jié)紅腫熱痛、行動(dòng)受限，甚至出現(xiàn)關(guān)節(jié)畸形、腎臟受損的炎癥性疾病。

中醫(yī)認(rèn)為痛風(fēng)是因飲食失宜，過食肥甘厚味，貪涼飲冷，以致脾腎不足，外邪痹阻，痰瘀互結(jié)于關(guān)節(jié)周圍的疾病。入伏后濕度增高，很多人食欲不佳，會(huì)選擇冰涼爽口的飲食，如海鮮、啤酒等。此類食物多寒涼，多食易損傷脾胃，以致脾胃運(yùn)化失司，水谷精微阻于中焦，久而化濕化熱，濕熱互結(jié)，下注關(guān)節(jié)，則關(guān)節(jié)紅腫熱痛；而水谷精微不能濡養(yǎng)臟腑，久而臟腑虧虛，特別是腎氣虧虛，無以化生脾氣，推動(dòng)脾胃運(yùn)化，致濕熱內(nèi)蘊(yùn)加重，惡性循環(huán)，疾病纏綿不愈。

因此在預(yù)防和治療痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎上，中醫(yī)以健脾補(bǔ)腎、清熱祛濕為主要原則。

茶飲小方祛濕降酸

祛濕降酸飲炒芡實(shí)10g、赤小豆10g、炒薏米10g、玉米須10g，煮沸后代茶飲，可清熱祛濕，利尿排酸。也可加綠豆做成湯水飲用。適用于痛風(fēng)或高尿酸血癥為濕熱體質(zhì)，或伴有小便黃赤、食少腹脹等的患者。

坤元攝精飲桑葚15g、炒芡實(shí)15g、炒山藥15g、金櫻子肉15g，煮沸后代茶飲，可補(bǔ)腎固精，健脾化濁。適用于痛風(fēng)或高尿酸血癥伴有小便渾濁的患者。

龍須飲玉米須10g、淡竹葉10g，沸水沖泡，燜泡15-20分鐘后飲用。可利尿通淋，清熱降濁。適用于痛風(fēng)或高尿酸血癥伴有小便灼熱、心火亢盛等的患者。

因時(shí)制宜調(diào)理機(jī)體

清淡飲食祛濕利水夏季氣候濕熱，飲食宜清淡，多選擇具有清熱、利濕、利尿作用的食材，如絲瓜、冬瓜、黃瓜、薏米、赤小豆、綠豆等。應(yīng)減少食用燒烤、油炸、麻辣火鍋等性質(zhì)燥熱、易助濕生熱的食物。

忌食生冷護(hù)脾胃中醫(yī)認(rèn)為，過食肥甘厚味，貪涼飲冷，易損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致運(yùn)化水濕功能減弱，濕濁內(nèi)停，加劇尿酸代謝障礙和結(jié)晶析出。建議海鮮熟食為主，飲品以常溫或溫飲為佳。

食療輔助減少不適對(duì)于痛風(fēng)或高尿酸血癥患者，在非發(fā)作期，可在日常飲食中適量加入一些具有溫補(bǔ)脾腎、利水滲濕作用的藥食同源食材，如生姜、茯苓、山藥、芡實(shí)、核桃仁等，以輔助增強(qiáng)身體代謝功能。

最后，牢記“三少一多”的黃金原則——少攝入高嘌呤食物、少喝酒精飲料、少喝含糖飲品、多喝白水。通過科學(xué)合理的飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整、積極健康的生活方式管理，遠(yuǎn)離關(guān)節(jié)疼痛的困擾，擁抱一個(gè)健康、舒適、無痛的炎炎夏日。

文/張晶（北京市鼓樓中醫(yī)醫(yī)院）