北京養老助餐中央廚房將啟動 城六區及房山順義同步試點

　　即日起，東城、西城、朝陽、海淀、豐臺、石景山、房山、順義區8個區將同步試點養老助餐服務體系，每區結合實際情況，都已經確立各自的特色服務模式，計劃至2017年9月底完成。

　　市民政局相關負責人介紹，養老助餐服務體系將重點培育養老助餐品牌服務商，尤其鼓勵大型專業餐飲服務商（中央廚房）利用自身獨立的服務網絡、科技手段或智能設備，通過“餐飲服務商（中央廚房）+社區配送+老年人家庭”方式直接開展服務。其次，充分發揮包括養老照料中心在內的養老機構和養老服務驛站等養老服務設施的餐飲功能，采取不同形式和辦法，就近為有就餐需求的居家老年人提供服務。最后，對設施較為完善、功能基本齊全的老年餐桌將進行鞏固和規范，支持其向專業化、連鎖化、規范化發展，提升服務質量，同時也繼續鼓勵支持機關事業單位食堂為社會老年人提供助餐服務。

　　目前，8個區都已經確定了各自方案。按照市民政局的要求，本月底前，各區應將養老助餐服務體系試點建設方案報市老齡辦備案，各區還應委托第三方對上報的養老助餐服務項目的可行性、資金的合理性、衛生安全措施、計劃進度安排和預期效果等進行評估，對養老助餐服務項目執行情況進行評審。此外，還要建立數據統計制度，養老助餐服務商要有老年人就餐信息統計，實行信息化管理和服務，保證服務信息數據的真實性和實效性。

　　在補貼方面，市級財政統籌分配撥付各區的2016年居家養老服務專項資金，可優先安排支持試點區養老助餐服務體系建設。另外，對于廚房的改造，送餐設備、餐食保溫保鮮器具的配置以及社區餐點無障礙設施的改造、餐桌椅、照明等適老化服務設施的建設，均可以給予補助。J224

　　各區養老助餐服務模式

　　東城區

　　采取“1+X”綜合助餐服務模式：“1”為中央廚房，“X”就是在每個社區建設助餐點

　　朝陽區

　　采取“1+43+N”居家養老助餐服務模式：“1”為朝陽區養老指導中心，“43”為全區43個街道（鄉鎮）老年餐服務中心，“N”為各類提供老年用餐服務的服務商

　　豐臺區

　　采取依托餐飲連鎖企業和包括養老照料中心在內的養老設施建設助餐網點的服務模式

　　房山區

　　由政府搭臺，企業市場化連鎖經營，建設大型中央廚房，通過養老助餐車和社區配餐點服務模式

　　西城區

　　采取老年餐專供網絡服務模式：由“老字號”餐飲企業服務網點依托轄區內單位食堂形成

　　海淀區

　　采取“中央廚房+冷鏈運輸+社區配餐”服務模式

　　石景山區

　　采取“中央廚房+社區養老服務驛站”的服務模式

　　順義區

　　采取政府主導建設中央廚房配送，構建“中央廚房+社區助餐點+義工送餐”的服務模式（記者葉曉彥）