三伏天: 吃得健康是關鍵 身體還要當心幾件事

7月17日已經進入伏天，三伏天是一年中氣溫最高且潮濕、悶熱的日子，一年一度的冬病夏治正式開始了。民間有諺語“冬練三九，夏練三伏”，很多人認為伏天是鍛煉身體養生的好時節，那么伏天如何養生，大家要注意哪幾件事呢？

吃得健康是關鍵

俗話說“夏季暑濕，適宜清補”。從食物的選擇上，宜多吃酸甜食物。夏天酷熱高溫，人們貪涼長時間吹冷空調，過多食用各種冷飲，易讓濕邪侵入人體，使水濕固脾，引起脾胃升降，消化功能產生障礙，出現食欲不振等。脾臟喜歡甜食，所以要多吃一些甜食，同時按照五臟學說，夏季屬心，而心喜清涼，宜食酸，所以適當多吃一些性酸的食物，如山藥、薏米、菠蘿、西瓜、香瓜等對養生很有幫助。

同時，炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現為情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。因此，“去火”也是三伏天養生的必備功課。夏日去火的食物，上佳選擇有綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果。牛奶營養豐富，可以溫脾、補水、滋陰、解熱毒，也是三伏天養生“去火”良品。

建議伏天吃點絲瓜，因為絲瓜還含有人參中所含的成分——皂甙，非常適合伏天食用，解暑防燥。新買來的絲瓜，無論是做清湯，還是做排骨、雞湯，都能除油解膩，令人胃口大開。天熱的時候，涼拌絲瓜最好。三伏天的炎熱，不僅會導致人的食欲下降，還會減慢人體胃腸的蠕動，再加上煩躁上火，很容易出現便秘情況。這個時候一定要采取一些預防措施，建議多吃一些富含粗纖維的食物，如粗糧、芹菜、紫薯等，還要多吃一些新鮮的時令水果。

此外，熱水泡腳，可以祛濕邪。進入伏天后，大部分人就會把熱水泡腳這個好習慣給忽略了，其實天氣越熱，濕邪越重，熱水泡腳就顯得更有必要。伏天陽氣最盛，熱水泡腳可以通過刺激足陽明胃經、足太陽膀胱經等足部的六條經絡，從而起到健脾、除濕、通經、利水的作用。

對于大部分人，伏天用40℃左右的熱水泡腳就可以。對于出現四肢乏力、發困、食欲減退的人來講，可以在熱水中加上威靈仙（祛濕）20克、蒼術（通經）15克、白術（健脾）15克，效果會更好。

身體當心幾件事

家里最怕灰。夏天悶熱、濕度大，使得灰塵更容易附著在空氣里，進入人的皮膚和體內。由于肉眼很難發現，人們常常疏于清理，它們長期飄浮在空氣中，并大量附在物品表面，成為空氣中塵螨及霉菌孢子的棲身地。這些臟東西會趁機進入呼吸系統，進而引發哮喘、鼻炎等多種疾病。建議夏天應增加清潔的次數，兩三天打掃一次。

腸胃最怕涼。夏天冰淇淋、冷飲、冰凍水果，吃起來那叫個爽！但夏季也是腸道疾病的高發期，專家建議，這個季節少吃太涼的東西，尤其早晨起床時和晚上臨睡前。為了及時給“腸胃”保暖，吃涼拌食物時，不妨加點姜或芥末，可以暖胃、殺菌。

喝水最怕快。由于氣溫高，身體缺水速度也會加快，很多人習慣大口大口地喝水。如果喝水太快，水分會快速進入血液，在腸內被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等癥狀，嚴重的可能導致心肌梗死。

因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100亳升～150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10℃以上的溫水對身體最好。

頸椎最怕吹。天氣熱自然很多家庭都長時間開著空調，頸椎對著空調吹，周圍的軟組織會產生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續痙攣、后背酸痛等后果。建議室內空調溫度不要低于25℃，肩背部不要直對著空調，如果溫度不能自行調節，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個熱水澡。

眼睛最怕曬。在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，并引發各類眼疾。如果要在上午10點到下午4點外出，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘，太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳；可以多吃點養眼的食物，比如桂圓、山藥、胡蘿卜、紅棗等；夏天細菌繁殖快，盡量少用手揉眼睛；流水洗臉，可減少眼睛疾病。

此外，還要注意伏天如果開空調，26℃最合適。夏天患呼吸系統疾病的人越來越多，這與人們長時間待在空調房內有關。鼻塞、流涕、頭痛、失眠、內分泌失調等都是所謂的空調病的典型癥狀。空調致病的最主要的原因之一是室內外溫差過大，雖然人體有一定的體溫調節能力，但是這個能力是有極限的。從火熱的室外一下子進入陰涼的室內，人體自身很難迅速調整，會產生一系列不適的反應，表現為頭暈、易倦、全身不適、精神不振及免疫功能下降等。

建議，室內外溫差不應太大，一般在8℃至10℃左右。夏天雖然可能出現38℃以上的高溫天氣，但是一天中大多數時間的溫度都在35℃以下，所以26℃左右的室內溫度是比較合適的。而且一般開空調兩三個小時后就應該開開窗戶透透氣，大約半個小時左右。 （一禾）