肝臟最怕5件事，節后護肝牢記四個“5”

　　主講人：武漢市中心醫院肝膽胰外科主任醫師 蔡常春

　　據國家衛生計生委統計，我國每年有百萬計的病毒性肝炎病例，其中部分人群未來可能演變為肝硬化、肝癌，為家庭和社會造成沉重的經濟負擔。怎樣保護好我們的肝臟，是不少人迫切想知道的事情。要想護好肝，必須知道肝臟的基礎知識，比如肝臟的功能是什么，肝臟最怕的和最喜歡的是什么等。

　　肝臟的5個主要功能

　　肝臟是人體最大的消化腺，也是體內新陳代謝的中心。據估計，在肝臟中發生的化學反應有500種以上。具體說起來，肝臟主要從事下面5種“工作”。

　　1.合成功能。五谷雜糧進入消化道，經過消化，水解為葡萄糖，才能運送至肝臟，然后被人體吸收利用。葡萄糖被運送至肝臟后，其中一部分在肝臟內貯存為糖原，以備日后利用。由消化道吸收的氨基酸也在肝臟內進行蛋白質合成、脫氨、轉氨等作用。肝臟還是多種凝血因子的主要合成場所，人體內12種凝血因子，其中4種是在肝內合成的。

　　2.分解功能。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害。體內的某些代謝廢物或腸道細菌的腐敗產物以及服用的藥物等，經過肝臟處理，有毒物質變成無毒、毒性較小或易于溶解的物質被排出體外，這個過程稱為解毒作用。

　　3.濾過功能。激素合成于內分泌器官，以微量調節各種人體功能。大多數激素在肝內發生化學變化并排出。如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內進行代謝。所以當肝病較重時會出現激素水平的失衡，影響機體的正常功能。

　　4.貯存功能。肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95％的維生素A都貯存在肝臟內。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場所。鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟中儲藏的鐵比體內全部血液中含有的鐵還要多。

　　5.產生膽汁。膽汁是有助于吸收脂質和脂溶性維生素的消化液。肝臟會生產膽汁，然后將其運送至膽囊后蓄存下來，在膽囊內濃縮之后被排放到十二指腸當中。

　　肝臟最怕5件事

　　肝臟對人體如此重要，但要傷害它卻很容易。下面一些不良習慣是肝臟最怕的。

　　1.吸煙酗酒。煙中含有的尼古丁，以及煙霧中的上千種有害物質都會損害肝臟等臟器，是導致疾病、誘發癌癥的主要危險因素之一。酒的代謝產物乙醇對肝臟來說極其不利，酗酒會增加脂肪肝、酒精肝的風險。

　　2.胡亂吃藥。服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物的能力。如果不遵醫囑亂吃藥，就有傷肝的風險。

　　3.睡眠不足。該休息時不休息，會引起肝臟血流相對不足，影響肝細胞的正常代謝。對于已經感染乙肝病毒的人來講，已受損的肝細胞將難以修復，并有加劇惡化的可能。

　　4.抑郁易怒。抑郁的人常“肝氣郁結”；易怒者則會導致肝氣橫逆、肝陽上亢。這兩類不良情緒都會傷肝。

　　5.愛吃油膩。肝臟是脂肪運輸的樞紐。消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟，以后再轉變為體脂貯存起來。饑餓時，貯存的體脂可先被運送到肝臟，然后進行分解。吃太多油膩食品，容易導致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積于肝臟內形成脂肪肝。