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蔬菜能代替水果?大多數人吃錯了!【2】

2015年08月20日10:49  來源:人民網-健康時報  手機看新聞
原標題:蔬菜能代替水果?大多數人吃錯了!

  不同顏色、不同種類的水果,營養成分不同。芒果、柑橘、木瓜、山楂、沙棘、杏、刺梨等紅色和黃色水果中,胡蘿卜素含量較高;棗類(鮮棗、酸棗),柑橘類(橘、柑、橙、柚)和漿果類(獼猴桃、沙棘、黑加侖、草莓、刺梨)中維生素C含量較高;香蕉、黑加侖、棗、紅果、龍眼等的鉀含量較高。

  美國國家科學院的膳食指南特別建議,每天食用的5份不同品種的蔬菜和水果中,最好有柑橘類水果。

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  水果怎么吃?讓你的直覺做主

  “食物的可及性及方便性,是影響大家吃水果的主要原因。”馬冠生說,水果怎么吃?是鮮果還是榨汁,最重要的是要吃進去,人體才能從食物中獲取營養,不吃光空談沒用。

  果汁喝起來非常方便,實在吃不了水果,鮮榨果汁也是很好的替代品。果殼網吃貨研究所副所長阮光鋒說,牙齒不好的老人、有些不喜歡吃水果的小孩、早孕反應非常強烈的孕婦等都可以喝果汁,人是主觀能動性非常強的一種動物,如果你每天吃水果煩了,新鮮果汁其實是比較好的選擇!

  相關鏈接:九陽“新鮮”系列原汁機,擁有76mm的大口徑,可以把水果整個放進去榨汁,同時采用1200°高溫淬火而得的凈瓷螺桿進行螺旋擠壓,出汁效率更高,口味更新鮮營養。此外,此原汁機還附帶多樣料理配件,可供擠面條、絞肉、灌香腸等多種用途,使用戶在廚房這樣的方寸之地獲得更多的樂趣。

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(責編:蔡熊更、劉婧婷)

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