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藥補不如食補 16種神奇食物能當藥【2】

2015年08月20日10:48  來源:人民網-生命時報  手機看新聞
原標題:藥補不如食補 16種神奇食物能當藥

  一杯酸奶防脹氣

  美國《營養藥理學與治療學》雜志刊登的一項研究發現,1.5杯(約合368克)益生菌酸奶可大大改善胃腸道的消化吸收能力。金鮑爾博士表示,通常情況下,豆類和乳糖難以消化,腸道功能一旦消化不良,就容易導致腹部脹氣放屁,而喝酸奶則有助于解決這一尷尬問題。專家建議,每天飯后或飯前兩小時左右喝1杯酸奶,對便秘和脹氣有一定的療效。

  8粒杏干防腎結石

  美國營養學會發言人、佛羅里達州綜合營養學家克里斯汀·格布斯塔特博士表示,8粒杏干含有2克膳食纖維和325毫克鉀,而且僅含3毫克鈉。這些都有助于防止礦物質在尿中積累,形成草酸鈣結石,最常見的就是腎結石。

  一份金槍魚罐頭趕走抑郁

  一份金槍魚罐頭含歐米伽-3脂肪酸大約800毫克。研究發現,歐米伽-3脂肪酸有助于治療抑郁癥。美國著名營養師伊麗莎白·森瑪博士表示,美國精神病學會已將歐米伽-3脂肪酸納入抑郁癥治療方案。

  喝杯姜茶緩解反胃

  數十項研究證明,生姜可以緩解暈動病(暈車、暈船和暈機等)的反胃惡心癥狀,也可幫助孕婦克服晨吐。比如,1/4茶勺姜粉,0.5—1茶勺生姜末,或者1杯姜茶即可發揮止吐效果。乘車、乘船或坐飛機之前吃一片生姜,再服用暈車藥,效果會更好。研究人員表示,生姜治反胃既高效又安全,不會產生口干和頭暈等副作用。

  羅勒治療胃部不適

  多項研究發現,羅勒(又稱蘭香)中的丁香油酚可以通過殺死沙門氏菌和李斯特桿菌等病菌,起到緩解腹痛、惡心、胃痙攣和腹瀉等病癥的功效。美國圣路易斯大學營養學系主任米爾德里德·馬特菲爾特·畢曼博士表示,羅勒止痙攣的功效十分顯著,可在調料汁和涼拌菜中加入搗碎的新鮮羅勒。

  吃梨降血脂

  一個中等大小的梨含有5克膳食纖維,其中大部分纖維以膠質形式存在。這類膳食纖維有助于“沖走”體內“壞膽固醇”(即低密度脂蛋白)。壞膽固醇水平超標是引發心臟病的一大風險因素。美國營養學家最近研究發現,從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維,就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。

  兩勺蜂蜜止咳嗽

  美國賓夕法尼亞州立大學一項研究發現,兩茶勺蜂蜜緩解兒童咳嗽的效果甚至超過非處方止咳藥。加州謝夫診所所長約翰·拉普瑪博士表示,蜂蜜的抗氧化劑和抗菌屬性有助于緩解咽部發炎紅腫。

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(責編:蔡熊更、劉婧婷)

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