粗糧也能吃出營養 看哪些粗糧最有營養

　　粗娘是我們日常生活中經常會吃到的食材，其實有些粗糧雖然“粗”，但卻非常有營養，下面就趕緊和小編一起來了解一下哪些粗糧最有營養最養生價值？

　　如今細糧吃多了，越來越多的人們開始追求吃粗糧。認為吃粗糧就意味著健康的生活。其實不然，很多粗糧如果吃的不對是對人身體有害的。很多事實并不像我們想象中那么美好。說了半天大家是不是還不知道粗糧

　　都有哪些呢？如何吃粗糧會對身體有害？那么就讓我們一起來看一下吧。

　　哪些粗糧有營養：

　　1、小麥：

　　含有鈣、磷、鐵及幫助消化的淀粉酶、麥芽糖酶等，還含有豐富的維生素E，是保護人體血液、心臟、神經等正常功能的必需營養品。另外常吃小麥還可增強記憶、養心安神。

　　2、小米：

　　性甘微寒，有健脾、除濕、安神等功效。

　　3、玉米：

　　世界公認的“黃金作物”、纖維素比精米、精面粉高4---10倍。纖維素可加速腸部蠕動，排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。玉米還能吸收人體的一部分葡萄糖，對糖尿病有緩解作用。

　　4、大豆：

　　性味甘平，有健脾寬中、潤燥消水的效用，可輔助治療疳積瀉痢、腹脹瘦弱、妊娠中毒、瘡痛腫毒、外傷出血等癥。

　　5、綠豆：

　　味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。

　　6、豇豆：

　　性味甘平，有健脾、利濕、清熱、解毒、止血、消渴的功效。中醫用豇豆作為腎病的食療品，能補五臟、益氣和中、調養經脈。