養生：吃辣椒的4大好處和注意事項

　　吃辣椒有哪些好處呢？辣椒，是我們餐桌上很常見的食物之一，也有很多人喜歡吃辣椒。其實，辣椒不僅味道受歡迎，還有很多是你不知道的功效與作用哦。今天，就來一起了解就來吃辣椒的4大好處和注意事項吧。

　　吃辣椒的4大好處

　　吃辣椒身材更苗條。《英國營養學雜志》的一項研究發現，吃飯時加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以試著從早餐開始吃一點點辣椒醬。

　　吃辣椒能強健肌肉。美國南卡羅來納大學的研究者們認為，辣椒中的姜黃色素能幫助肌肉在大量運動后恢復正常。因此，在進行大量運動前可以吃些辣椒。如果你不習慣吃辣，可以試著把辣椒摻在面包里。

　　吃辣椒讓思維敏捷。美國加州大學的一項研究發現，辣椒中的姜黃色素還能幫助大腦進行“大掃除”，從而有效防止老年癡呆的發生。為了身體健康，做飯時在米飯或豆制品上灑點辣椒粉或咖喱粉吧。

　　吃辣椒使人心情愉快。美國紐約大學的科學家們認為，辣椒素能激發人口腔內的“疼痛感受器”，繼而向大腦發出一種信號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些，不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。