晚餐要怎么吃才最健康
1、最佳的晚餐時間
晚餐最佳時間是18點左右,晚餐后四小時內別睡覺!
晚餐少吃睡得香,具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定,以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽,更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上18點左右,盡量不要超過晚上八點。八點之后最好不要再吃任何東西,飲水除外。并且,晚餐后四個小時內不要就寢,這樣可使晚上吃的食物充分消化。
2、含碳水化合物豐富的食物
最新研究發現,米飯是宵夜的最佳選擇,因為它具有很好的“催眠”作用。美國《臨床營養學雜志》一項研究顯示,米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學物質:色氨酸和血清素,因此讓人們更容易入睡。除了米飯外,面包也是不錯的選擇。
3、富含色氨酸的食物,包括五谷雜糧(小米、大豆)、香蕉、海藻等。
其中,小米是最佳的催眠器,因為在所有谷物中,小米含色氨酸最為豐富,小米中還含有大量淀粉,吃后容易讓人產生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦內的色氨酸數量。
4、含B族維生素豐富的食物
比如動物肝臟、牛奶、蛋類等富含維生素B12的食物,可維持神經功能的穩定,有助于消除焦慮及安眠。小麥、白菜等富含維生素B6的食物,能在腦中幫助血清素的合成,有助于安眠。
我們常說早餐吃得像皇帝,中餐吃的像平民,晚餐吃的像乞丐。切莫本末倒置,在晚上飲食不注意,給身體增加負擔。
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