手機看新聞
分享到人人
分享到QQ空間原標題：再想吃也別吃 比香煙還危險的4大致癌食品
即使是現在，癌癥也是日本人死亡的最大誘因。據日本厚生勞動省2012年(平成24年)公布的數據顯示，每年有360100人因癌癥死亡。為了預防癌癥，戒煙并改善飲食的人應該為數不少，然而，實際上在我們身邊的很多食品中就含有致癌物質，甚至比香煙還危險。那么到底都是些什么物質，在什么樣的食品中存在呢？
參考日本農林水產省公布的信息，日本Livedoor新聞網11月19日刊文，和身為營養分析師的筆者一同探索我們身邊含有大量致癌物質的食品。
1、薯片
因可能致癌而值得我們注意的物質是“丙烯酰胺”。該物質據說存在于一些原材料含有大量碳水化合物并將其加熱到120度以上的食品中。
由于薯片充分滿足了上述條件，因此無論是日本農林水產省的調查還是國外的研究，都認定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
| 下一頁 |
(責編：蔡熊更、劉婧婷)
恭喜你，發表成功!
!
