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分享到QQ空間原標題：飲食養生:八種食物護腸排毒的最佳吃法
魔芋豆腐：腸輕盈“能量元”
魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價值，既可單獨烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物。
將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2分鐘后撈出，小火慢燉，其中的營養元素會全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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