冬至飲食養(yǎng)生指南 餃子湯圓健康吃【4】

　　四、冬至聚餐指南：與家人一起進(jìn)餐其樂融融

　　在冬至這個(gè)日子，建議大家選擇和家人(尤其有老人的家庭)一起進(jìn)餐。因?yàn)檫@樣比單獨(dú)進(jìn)餐具有更多優(yōu)點(diǎn)。有調(diào)查表明，與　　家人、同伴一起進(jìn)餐(尤其是老年人)比單獨(dú)進(jìn)餐吃得好，不僅增加家里老年人對食物的享受和樂趣，還會促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。

　　老年人和家人一起進(jìn)餐有助于互相交流感情，了解彼此在生活、身體、工作方面的狀況，使老年人享受家庭樂趣，消除孤獨(dú)，有助于預(yù)防老年人心理性疾病的發(fā)生。

　　小貼士：速凍一族怎么挑選速凍水餃和湯圓

　　有些人因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ瑳]時(shí)間在家自己動(dòng)手包餃子、做湯圓，下面教大家怎么挑選速凍水餃和湯圓。

　　1.霉變水餃湯圓：最快判斷不要買

　　何教授指出，速凍水餃、湯圓假如出現(xiàn)霉斑、霉點(diǎn)、變色絕對不要買。因?yàn)檫@些現(xiàn)象表示它們發(fā)生質(zhì)變了，里面的食品腐敗了，這就是不合格的食品。一看就明，一學(xué)就會。

　　2..冰霜多的：最好也不要買

　　速凍食品的冰霜多，說明它們外面水分多而結(jié)冰霜，那是因?yàn)槠ひ褖模�里面餡的水分滲透出來結(jié)冰而成。可能在運(yùn)輸、儲藏過程中被壓壞或者化了又凍而導(dǎo)致，最好別買。