根據國務院國辦發2014-3號《中國食物與營養發展綱要2014-2020》第四部分指出“提高全民營養意識,提倡健康生活方式,樹立科學飲理念，研究設立公眾營養日。開展食物營養知識近村入戶活動，加強營養與健康教育”。原衛生部發布《營養改善工作管理辦法》2010-73號，所稱營養改善工作，也強調以平衡膳食、合理營養、適量運動為中心的科學宣傳活動，應有專業指導、社會參與的原則。
中國營養學會在第八屆四次常務理事會研究決定，確定每年的5月第三周為“全民營養周”。營養周由中國營養學會聯合中國疾控中心營養與健康所、農業部食物與營養發展研究所、中國科學院上海生科院營養科學研究所作為發起及組織單位。
推薦一 食物多樣，谷類為主 每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。 平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。 每天攝入谷薯類食物250~400g，其中全谷物和雜豆類50~150g，薯類50~100g。
推薦二 吃動平衡，體重健康 各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。 食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。 堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；主動身體活動最好每天6000步。 減少久坐時間，每小時起來動一動。
推薦三 多吃蔬果、奶類、大豆 餐餐有蔬菜，保證每天攝入300~500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2。 天天吃水果，保證每天攝入200~350g的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。 吃各種各樣的奶制品，相當于每天液態奶300g。 經常吃豆制品，適量吃堅果。【詳細】
貧困地區兒童營養改善項目
