人民網北京2月10日電 （記者喬業瓊）今日，國家衛生健康委召開新聞發布會，介紹時令節氣與健康（立春、雨水）有關情況，并答記者問。

會上有記者提問，民間流傳著不少春季養生的做法，例如立春后吃野菜、雨水前后“喝茶祛濕”等。有些人把野菜當成“春季排毒食品”大量食用，也有些人刻意泡濃茶喝。這些做法是否正確？

中國中醫科學院西苑醫院主任醫師杜健鵬表示，“大量食用野菜排毒”和“泡濃茶祛濕”都不正確。野菜一般是指生長在野外環境中，可以作為蔬菜食用的野生或半野生植物。春天常見的野菜包括薺菜、蒲公英、魚腥草、馬蘭頭等。中醫認為野菜多性偏寒涼，適量的食用有疏肝理氣、清熱解毒的作用，但并不能溶解血管斑塊或“清除毒素”，過量食用反而會引起腹脹、腹瀉等不適。

杜健鵬提示，食用野菜要注意野菜的來源和安全。

一是有毒植物和可食用野菜的外形容易出現混淆的情況，不認識或者不確定的堅決不采不吃。

二是野外采摘的野菜由于生長環境不可控，可能有安全風險，建議通過正規渠道選購人工種植的野菜食用。

三是切忌過量食用，若出現惡心嘔吐等不適，需要立即停食，嚴重時需及時就醫。

杜健鵬建議，喝茶應該遵循著“淡茶溫飲”的原則。濃茶中的鞣酸和咖啡因含量比較高，可能會導致胃痛、骨質疏松等等問題。中醫認為茶也有寒熱溫涼的特性，需要根據體質進行選擇。脾胃虛弱、手腳冰涼的可以選擇紅茶等溫性茶飲，容易上火的人群可以選擇綠茶或者是菊花茶等涼性茶飲。同時，也是忌飲燙茶，避免燙傷口腔和食道黏膜。

“雨水節氣降水增多，濕氣較重，飲食以甘溫健脾為主。”杜健鵬推薦，選用山藥、小米、大棗煮羹熬粥，益氣健脾，同時需要監測血糖。泡茶時可以加陳皮、茯苓，輔助健脾祛濕，建議少吃生冷、油膩和辛辣溫燥的食物，避免耗傷陽氣和津液。