據最新一期《BMJ精神衛生》雜志報道，英國倫敦國王學院領導的國際團隊的一項新研究顯示，每天飲用不超過3至4杯咖啡，可能有助于減緩重度精神疾病患者的細胞老化過程。

細胞端粒會隨年齡自然縮短，在精神分裂癥、雙相情感障礙等重度精神疾病患者中，這一縮短過程往往更加明顯。

為了解咖啡攝入是否影響端粒長度，研究團隊分析了挪威“主題組織性精神病研究”中436名成年參與者的數據。結果顯示，每天飲用3至4杯咖啡者的端粒長度明顯長于不喝咖啡的參與者，但每天飲用5杯以上者則未體現類似趨勢。這一差異在調整吸煙、年齡、性別、藥物治療等因素后仍然存在。

值得注意的是，研究所指的“3至4杯”沿用了流行病學常用換算，即每杯約含80—100毫克咖啡因。現代商業咖啡店的飲品容量更大、咖啡因含量也更高。因此，對于喝速溶或自家小杯手沖的人來說，“每天3—4杯”較為合適。但若飲用的是大杯商業美式，1—2杯就可能接近研究中的最佳攝入量。

研究團隊強調，本研究為觀察性研究，無法證明咖啡本身使端粒變長，且未記錄咖啡類型、飲用時間與其他含咖啡因飲料等可能干擾因素。