江蘇省中醫(yī)院消化病研究所所長沈洪。人民網(wǎng)記者 蔣波攝

人民網(wǎng)北京9月16日電 （記者蔣波）9月16日，國家中醫(yī)藥管理局召開健康中國中醫(yī)藥健康促進(jìn)系列發(fā)布會(huì)之“秋季中醫(yī)藥養(yǎng)生”主題發(fā)布會(huì)，介紹秋季常見健康問題的中醫(yī)預(yù)防、調(diào)理、保健方法等內(nèi)容。江蘇省中醫(yī)院消化病研究所所長沈洪表示，“貼秋膘”旨在通過秋季進(jìn)補(bǔ)增強(qiáng)體質(zhì)，為冬季儲備能量，但不能單純的理解為補(bǔ)充營養(yǎng)，盲目進(jìn)補(bǔ)可能會(huì)適得其反。

沈洪介紹說，現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，飲食不規(guī)律，很多人存在不同程度的體質(zhì)偏頗，比如氣虛、陰虛、痰濕等。因此，“貼秋膘”需要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)理。

如氣虛體質(zhì)者，應(yīng)以溫補(bǔ)為主，可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)溫性食物和補(bǔ)氣食物，如雞肉、紅棗、桂圓、栗子、山藥等；陰虛體質(zhì)者，需要避免辛辣刺激或溫?zé)嵝允澄铮梢赃x擇一些滋陰潤燥的食物，如銀耳、百合、蓮子、鴨肉、桑椹、黑芝麻等；痰濕體質(zhì)者，可適當(dāng)選擇具有利濕作用的食物，如薏米、紅豆、茯苓等。

沈洪強(qiáng)調(diào)，從中醫(yī)體質(zhì)學(xué)角度，以下幾類人群不宜盲目進(jìn)補(bǔ)：肥胖及代謝異常人群，如高血壓、高血脂、糖尿病患者，過多攝入高脂肪、高熱量食物會(huì)加重病情；脾胃虛弱者，表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、便溏，若強(qiáng)行進(jìn)補(bǔ)，易導(dǎo)致消化不良、積食；胃火旺盛者，常見口臭、便秘、喜冷飲，需要先清熱再進(jìn)補(bǔ)，否則易加重內(nèi)熱；老年人和兒童消化功能較弱，大量進(jìn)食肉類易引起積滯，建議先健脾調(diào)養(yǎng)，待脾胃功能恢復(fù)以后再進(jìn)補(bǔ)。

“總之，科學(xué)‘貼秋膘’應(yīng)該遵循循序漸進(jìn)的原則，避免暴飲暴食，損傷腸胃。同時(shí)也要重視辨證施補(bǔ)，以平補(bǔ)潤燥為要，避免越補(bǔ)越滯。”沈洪說。