江蘇省中醫院消化病研究所所長沈洪。人民網記者 蔣波攝

人民網北京9月16日電 （記者蔣波）9月16日，國家中醫藥管理局召開健康中國中醫藥健康促進系列發布會之“秋季中醫藥養生”主題發布會，介紹秋季常見健康問題的中醫預防、調理、保健方法等內容。江蘇省中醫院消化病研究所所長沈洪表示，“貼秋膘”旨在通過秋季進補增強體質，為冬季儲備能量，但不能單純的理解為補充營養，盲目進補可能會適得其反。

沈洪介紹說，現代人生活節奏快，飲食不規律，很多人存在不同程度的體質偏頗，比如氣虛、陰虛、痰濕等。因此，“貼秋膘”需要根據個人的體質特點進行科學合理的調理。

如氣虛體質者，應以溫補為主，可適當進補溫性食物和補氣食物，如雞肉、紅棗、桂圓、栗子、山藥等；陰虛體質者，需要避免辛辣刺激或溫熱性食物，可以選擇一些滋陰潤燥的食物，如銀耳、百合、蓮子、鴨肉、桑椹、黑芝麻等；痰濕體質者，可適當選擇具有利濕作用的食物，如薏米、紅豆、茯苓等。

沈洪強調，從中醫體質學角度，以下幾類人群不宜盲目進補：肥胖及代謝異常人群，如高血壓、高血脂、糖尿病患者，過多攝入高脂肪、高熱量食物會加重病情；脾胃虛弱者，表現為食欲不振、腹脹、便溏，若強行進補，易導致消化不良、積食；胃火旺盛者，常見口臭、便秘、喜冷飲，需要先清熱再進補，否則易加重內熱；老年人和兒童消化功能較弱，大量進食肉類易引起積滯，建議先健脾調養，待脾胃功能恢復以后再進補。

“總之，科學‘貼秋膘’應該遵循循序漸進的原則，避免暴飲暴食，損傷腸胃。同時也要重視辨證施補，以平補潤燥為要，避免越補越滯。”沈洪說。