“都是生肉啊，小孩都吃了一半了！”據媒體公開報道，近日有網友發視頻稱給孩子在華萊士買漢堡時，發現漢堡里有生肉。之后，涉事門店回應由于門店對暑假工培訓不到位，確系員工操作失誤。

隨著暑期來臨，食品安全風險攀升，連鎖餐飲、外賣、夜市大排檔、小吃店、商超、景區等常常成為食品安全侵權的“高發地”。“人民投訴”近期梳理平臺內容發現，涉及線上線下食品消費的投訴量明顯上升。

其中，反映食物“變質發霉”問題占比較多，如“超市購買一斤文蛤，腐爛變質發黑發臭”“生鮮超市購買的豬大骨發臭，銷售員稱‘都是早上到 的’，拒不賠償”“App上購買的榴蓮發霉，客服拒絕全額退款”“超市以次充好，售賣不新鮮榴蓮，拒不退款”“爆漿泡芙在保質期內發霉變質”。

消費者通過“人民投訴”平臺反映App上購買八成熟金枕榴蓮，到貨后發現已經發霉，商家拒絕“退一賠三”。（圖片來自“人民投訴”用戶）

此外，“吃出異物”索賠難同樣讓消費者很“心塞”。“人民投訴”用戶吐槽：“平臺‘放心賠’明確吃到異物必賠，結果不兌現”“吃外賣疑似吃出腸胃炎，商家、平臺不理”“直播間里買的烤腸吃出異物難退賠”等。

隨著暑期旅游的火爆，諸如“景區奶茶店誘導購買三無產品”“景區農家樂食材不新鮮且坐地起價”“旅行社安排的就餐點與宣傳不符，衛生環境太差”等等餐飲質量、服務問題也頻被曝光。

近期網友涉及線上線下食品消費的相關投訴問題。（“人民投訴”用戶投訴截圖）

針對上述問題，為保障護航夏日“舌尖上”的消費安全和健康，結合多地消協和相關市場監管部門發布的提示，“人民投訴”在此提醒廣大消費者：

√選購食品要“三看”。

看場所，要到持有有效食品經營許可證件的食品經營單位購買，購買冷藏冷凍食品要到具備冷藏冷凍食品經營項目、儲藏條件好、衛生狀況佳的正規商場、超市和農貿市場購買；

看外觀，采買生鮮蔬果、預包裝食品時查看商品外觀；

看標簽，查看商品的生產日期(包裝日期)、保質期、貯存條件，注意食用安全期限。

√外出就餐要“三選”。

選《營業執照》《食品經營許可證》等證件齊全、環境整潔的餐飲單位就餐，盡量不到無證小店、路邊流動攤販、露天攤點用餐；

選食用涼菜、熟食鹵味和生食水產品等冷食、生食類高風險食品時，應注意查看食品經營單位是否有經營相關冷食和生食類品種的許可項目；

優選提供公筷公勺、餐飲具潔凈、倡導文明節儉用餐的“明廚亮灶”餐飲服務單位用餐。

√網絡訂餐要“三查”。

一查選購商家的證照公示信息、菜品名稱、原材料、店鋪評價等信息，盡量選取近距離的餐飲單位以縮短食物運送的時間，擇優下單；

二查商家是否提供“無接觸配送”服務，收到餐食后要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等，及時加工或食用，勿長時間存放；

三查商家公示的店面信息是否與實體店鋪相對應，謹慎網購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風險食品。

√維權意識要增強。

在進行食品消費時注意索取并留存消費票據憑證，就餐時發現食品腐敗變質、感官性狀異常的，要立即停止食用。如出現身體不適應盡快就醫，并保留可疑食物，備查備檢，同時通過撥打12315等渠道進行投訴舉報。

在“人民投訴”上，有關線上線下食品消費方面的問題已有不少得到妥善解決——

用戶68696236投訴：“在食用肉蟹煲時吃出蟲子和不明絲狀物，商家不愿依法賠償。”

機構回復：“已與顧客協商溝通處理完成，顧客認可。”

用戶36824734投訴：“外賣購買的火鍋蔬菜拼盤發臭。”

機構回復：“已完成售后，與顧客協商一致。”

用戶26841774投訴：“在旗艦店購入的螺螄粉吃出蟲子，商家推卸責任，不予相應賠償。”

機構回復：“品牌客服中心已經聯系您，處理完結，與您達成一致。”

……

屏幕前的你如果遭遇類似的消費權益侵害，

歡迎通過“人民投訴”平臺向我們反映

（點擊下圖“一鍵維權” ↓↓）

如果您是提供消費服務的企業或機構，

也歡迎入駐“人民投訴”平臺回應消費者關切，

共建和諧健康的消費環境！

（點擊下圖“一鍵入駐” ↓↓）

（本期編輯：崔元苑）

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