風(fēng)靡西班牙10年的老牌真人秀《廚藝大師》，今年迎來(lái)了史上第一名中國(guó)參賽者——馬佳萍。熒幕前，她廚藝精湛、落落大方；熒幕后，她熱愛(ài)中國(guó)文化，并幫助西班牙社會(huì)進(jìn)一步了解華人群體，領(lǐng)略獨(dú)特的文化魅力。

　　推介美食

　　2010年，美國(guó)福克斯推出大型電視真人秀節(jié)目《廚藝大師》，邀請(qǐng)來(lái)自各行各業(yè)的參賽者制作美食、推廣菜譜，并爭(zhēng)奪最后的冠軍獎(jiǎng)金。

　　在第十期西班牙《廚藝大師》的海選現(xiàn)場(chǎng)，馬佳萍用一道“珍珠丸子”脫穎而出，成為10年來(lái)150多名參賽者中唯一的中國(guó)人。她介紹：“這是一道需要用蒸籠制作的上海菜。由于木制蒸籠在西班牙并不常見(jiàn)，當(dāng)?shù)厝硕加X(jué)得很新奇、特別。”

　　比賽中，馬佳萍表現(xiàn)自信、從容，贏得了無(wú)數(shù)粉絲的喜愛(ài)。她經(jīng)常在社交媒體上同粉絲分享菜譜，讓中國(guó)美食和中國(guó)文化走入了更多西班牙家庭。

　　馬佳萍收到了很多粉絲展示自制中國(guó)美食的私信。她說(shuō)：“有人直接復(fù)制我的菜單，然后發(fā)圖片告訴我，‘你看，我用你的食譜做了一道菜，我學(xué)會(huì)做傳統(tǒng)中餐了！’潛意識(shí)里，他們已經(jīng)將中國(guó)文化、中國(guó)美食當(dāng)作了生活的一部分。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我就會(huì)覺(jué)得非常榮幸。”

　　更多的影響在馬佳萍身邊悄然發(fā)生。“在一次夏令營(yíng)活動(dòng)上，很多小孩子都跑過(guò)來(lái)告訴我，他們?cè)诠?jié)目里看到我了，開(kāi)始學(xué)習(xí)中文、在學(xué)校里交了華人好朋友、了解了更多中國(guó)文化。” 馬佳萍回憶。

　　堅(jiān)持公益

　　多年來(lái)，馬佳萍積極參與社會(huì)活動(dòng)，并尤為關(guān)注女性事業(yè)。

　　馬佳萍發(fā)現(xiàn)，很多比較早來(lái)到西班牙、沒(méi)有很好語(yǔ)言基礎(chǔ)的華人女性并沒(méi)有融入西班牙社會(huì)。為了改變現(xiàn)狀，她加入新生代華人女性行為藝術(shù)團(tuán)體“螃蟹計(jì)劃”，帶著姑娘們走上街頭，向西班牙社會(huì)展示來(lái)自不同背景的華人女性的想法與華人文化。

　　“我們的第一個(gè)表演叫做《不關(guān)你的事》。”馬佳萍說(shuō)，“一些西班牙人對(duì)中國(guó)人有刻板印象，總會(huì)向我們提一些奇怪的問(wèn)題。我們希望表現(xiàn)出雖然我們來(lái)自不同地方、有不一樣的文化，但我們能夠相互理解。”

　　這個(gè)全員女性的團(tuán)隊(duì)用一場(chǎng)場(chǎng)精彩的演出，給西班牙民眾留下深刻印象。馬德里市政府最近開(kāi)始為“螃蟹計(jì)劃”的演出提供場(chǎng)地幫助，并專(zhuān)門(mén)撥款用以支持她們的行為藝術(shù)事業(yè)。

　　除了“螃蟹計(jì)劃”，馬佳萍還參與西班牙年輕力量研討會(huì)的女性領(lǐng)導(dǎo)人圓桌會(huì)議，同眾多杰出女性一起，探尋如何提高女性的社會(huì)地位。

　　“西班牙社會(huì)和中國(guó)社會(huì)有很多差異，但有一個(gè)共同點(diǎn)，就是女性面臨著很多焦慮，比如容貌焦慮、身材焦慮、年齡焦慮。”馬佳萍說(shuō)，“我覺(jué)得這種困境還是與教育和環(huán)境有關(guān)，改變需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，我們做的事情就是要淡化焦慮。”

　　傳播文化

　　“我是中國(guó)人，我覺(jué)得中國(guó)文化是美麗的，是非常值得被推廣、被看見(jiàn)的。”今年春節(jié)，馬佳萍在馬德里組織了“虎年新春馬拉松長(zhǎng)跑”活動(dòng)。這場(chǎng)活動(dòng)由一名西班牙男子發(fā)起。這名男子找到馬佳萍時(shí)，她積極響應(yīng)，并提出融入“十二生肖”的概念，進(jìn)一步宣傳中國(guó)傳統(tǒng)文化。

　　“生肖長(zhǎng)跑”在馬德里產(chǎn)生了很大的影響力。有超過(guò)2000名本地居民參與其中，同華人一起慶賀中國(guó)新年。馬佳萍說(shuō)：“很多西班牙人開(kāi)始了解十二生肖包括哪些動(dòng)物、今年是哪個(gè)生肖年份、有什么寓意。還有很多人喜歡收集帶有生肖圖案的T恤衫，我們也會(huì)制作生肖主題的獎(jiǎng)牌。”

　　馬佳萍還經(jīng)常做客當(dāng)?shù)厝A夏之聲電臺(tái)和西班牙洲際電臺(tái)，同西班牙主持人一道討論跨文化話題。馬佳萍說(shuō)：“比如有一次，節(jié)目邀請(qǐng)了一名西班牙文化產(chǎn)業(yè)的導(dǎo)師，他從西班牙人的角度發(fā)表了對(duì)中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的看法；我就從中國(guó)人的視角，講述了中國(guó)人希望看到的一些文化內(nèi)容，并介紹了疫情后的中國(guó)發(fā)展?fàn)顩r。其實(shí)，我做的就是我為大家拓寬思路，幫助大家更進(jìn)一步了解中國(guó)文化。”