5月15日，由五谷財經舉辦的2019年中國乳業高峰論壇暨“拒絕香精奶粉在行動”啟動儀式于北京舉行，君樂寶、飛鶴、圣元等奶粉企業明確表示，為了讓中國寶寶喝上更健康、更純凈的口糧，已拒絕在嬰幼兒配方奶粉之中添加香精。

“兒童健康和早期發展的基礎是營養，而早期營養投入會決定生命后期的質量和健康水平，早期喂養不當造成的損失，是后期難以彌補的，”在活動現場，中國優生科學協會小兒營養專業委員會常務副主任委員蔣競雄如是強調營養的重要性。

中國優生科學協會小兒營養專業委員會常務副主任委員蔣競雄在現場講解

蔣競雄進一步介紹，配方奶粉是早期營養的重要來源，在其看來，最具營養的配方奶粉要做到拒絕添加，包括香精、蔗糖、麥芽糊精、玉米糖漿等成分。“該有的要有，不該有的最好不要有。”她談到，以嬰幼兒配方奶粉中廣泛使用的食用香精香蘭素為例，香蘭素并不具備營養價值，其最主要的功能就是讓奶粉更有味道，但常吃這種“加香”的奶粉，可能導致嬰幼兒對濃烈的味感形成依賴，導致寶寶長大后容易出現不同程度的偏食、挑食、厭食。

據了解，香蘭素（Vanillin）是一種具有濃烈奶香氣息的可食用香料，廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲等。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定，凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食品用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素，但最大使用量不得超過 5mg/100mL。

飛鶴乳業質量管理總監張亮直言，奶粉中加入香精的最大作用就是掩蓋異味。“比如說奶粉里面會添加一些來自魚油的DHA，它本身就有腥味，如果你的質量控制不好的話，可能就需要通過香精去掩蓋奶粉的異味和腥味，或者運輸過程、儲藏不當，也會對于天然奶香味有損失，只能借助香精去彌補。”張亮說。

飛鶴乳業質量管理總監張亮在論壇發言

君樂寶奶粉研發總監劉建光表示，君樂寶奶粉堅持“六大拒絕”原則，即拒絕包括香精、糊精、色素、白砂糖、轉基因原料以及棕櫚油。“六大拒絕是君樂寶作為奶粉企業的底線，也是讓祖國的下一代喝上好奶粉的使命體現。”劉建光說。

君樂寶奶粉研發總監劉建光在論壇發言

除飛鶴、君樂寶外，愛尼可、人之初、和氏、四季南山等13家奶粉企業也已加入到了此次“拒絕香精奶粉在行動”中。多家企業在活動現場表示，企業應以高于國家標準的嚴格標準自我要求，拒絕在任何嬰幼兒奶粉中使用香精。（尹莉娜）