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提升嬰幼兒配方食品質量 專家加強對中國母乳成分研究

2020年09月01日09:49 來源:人民網-人民健康網

28日,由中國農村技術開發中心指導,中國疾病預防控制營養與健康所主辦的“科技助力企業發展供需研討會”在京召開。與會嘉賓就母乳成分數據庫建立、提升嬰幼兒配方食品質量等話題進行了探討。

會議采取線上線下結合的模式,通過企業談需求、專家談現狀、項目談支持、大家談合作四大板塊,從不同角度探討促進項目成果的轉化和實現科技成果促進經濟發展。

會上,嬰幼兒配方企業代表圍繞“讓中國孩子喝上好奶粉”以及《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》要求,分別從研發數據支持、生產技術創新以及標準修訂等方面闡述企業需求。

來自中國疾病預防控制中心營養與健康所的楊振宇、張倩、張堅三位研究員分別介紹了婦幼人群、兒童青少年、老年人群生理特點、營養需要,當前中國特定人群膳食營養于健康狀況,為企業研發產品提供了參考建議。

中國疾病預防控制中心營養與健康所副所長賴建強、江南大學食品學院教授周鵬、北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學教授張玉梅分別匯報了項目在母乳成分數據庫建立、大宗原輔料加工技術和嬰幼兒配方奶粉研發進展情況,為全面提升國產嬰幼兒配方食品質量和滿足市場需求特需乳制品創制提供了數據和技術服務。

會議特別組織臨床兒科專家、學會負責人、企業代表和婦幼營養專家進行座談,從我國臨床對特殊醫學用途產品需求、嬰幼兒配方食品行業發展、中國嬰幼兒喂養營養指導等方面進行了線上線下對話,為與會者提供了創新思路,也探討了科技團隊與企業聯合研發與科技創新路徑。

“基于我國母乳組分的特需乳制品創制及共性關鍵技術研究”項目團隊相關負責人表示,項目團隊正努力建立中國母乳成分標準數據庫,研究成果有助推動中國人群膳食參考攝入量研究,促進食品安全標準制修訂,為制定膳食指南提供數據服務。對重點區域、重點人群實施營養干預,重點解決微量營養素缺乏等問題提供產品服務。

(責編:喬業瓊、孫博洋)


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