每年7月7日或8日為小暑，是二十四節氣的第11個節氣。小暑意指天氣開始炎熱，是進入長夏的第一個節氣。廣州市中醫醫院雜病門診主治中醫師高三德介紹，長夏在五臟屬脾，長夏最大的特點是濕氣太重，脾最怕濕邪來犯，受“濕邪”的侵襲容易出現周身乏力、脾胃不和、惡心出汗、手足水腫、大便稀溏等癥狀。在飲食上要清淡，少食油膩，多吃些解暑健脾的食物。

　　 高三德建議，天氣熱的時候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用，多吃水果也有益防暑，但是不要過量，以免增加腸胃負擔。

　　 山楂、荷葉代茶飲

　　 山楂，是薔薇科植物山楂的果實。性味酸甘、微溫。功能消食積，散淤血。《本草綱目》說山楂止痢，健胃，化飲食，消肉積，治婦人兒枕痛，下惡露。山楂有降血壓，強心，抗心律不齊，增加冠狀動脈血流量，降血脂以及抑菌，助消化等作用。

　　 荷葉色青綠，氣芬芳，味甘，微苦，性平，入肝、脾、胃經，是傳統藥膳中常選用的原料。它有清熱解暑利濕、升發清陽、散淤止血等功效。荷葉含有多種同類生物堿及黃酮甙類、維生素C、多糖等。荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用。

　　 材料：山楂15-30克，荷葉曬干，10克。

　　 做法：先將山楂切片曬干，如煎水每次用15-30克，荷葉曬干，每次用10克，煎好后去渣代茶飲。

　　 功效：中醫認為夏天屬心，長夏歸脾，宜養心健脾，山楂荷葉代茶飲，味酸氣香，有清熱解暑，健脾開胃，強心降脂的功效，特別適宜心脾兩虛，淤血阻絡的人群。