三鮮藕湯。藕500g去皮洗凈切絲，西瓜皮500g洗凈去皮切薄片，梨500g，洗凈去皮核后切薄片。三者共放入砂鍋中加水熬煮，飲取湯汁，吃梨、藕即可。功效：梨有生津潤燥、清熱化痰功效，藕有清熱養(yǎng)陰、健脾開胃功效，西瓜皮清熱祛暑，三者合用可起到清熱而不傷津、養(yǎng)護(hù)脾胃的作用。適用于人體夏季汗出較多、脾胃虛弱。

　　冬瓜荷葉鴨肉湯。冬瓜200克（連皮、連仁），苡米50克，荷葉15克，陳皮4克，鴨肉200克洗凈去內(nèi)臟。將這些材料一起放入瓦罐中加水適量煲湯，調(diào)味即可食用。功效：滋陰去熱，解暑化濕，補(bǔ)脾胃。

　　蓮子西瓜茶。西瓜翠衣1g、蓮子心3~5個，用熱水沖泡，稍涼后飲用。功效：該茶飲具有清熱、解暑、除煩功效。西瓜翠衣有助緩解暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和咽喉干痛、煩咳不止；蓮子心可清心、去熱、止血、澀精等，適合津傷和口腔潰瘍者。

　　藿香荷葉茶。藿香10克，荷葉6克，開水沖泡半小時后即可飲用。功效：清香涼爽，能幫助祛除體內(nèi)濕氣。

　　荷葉三鮮飲。取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮10分鐘后取汁，加入適量蜂蜜代茶飲即可。功效：薄荷葉中有薄荷油，用水沖泡后是天然降溫飲品，能提神醒腦、清心明目；新鮮竹葉清熱生津利尿；荷葉主治暑熱煩渴，是解暑佳品。

　　荷花三花飲。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后以沸水沖泡，加蓋稍冷后當(dāng)茶飲。功效：野菊花能疏風(fēng)清熱、解毒明目，荷花可消渴止煩，茉莉花清熱解表、利濕開郁，三花合用有消暑解熱去煩、芳香開竅提神的作用。 （敏穩(wěn)）