春分養生：多食用蜂蜜、時令蔬菜【3】
2018年03月16日09:17 來源：南方日報
飲食 省酸增甘，多吃時令食物
春分時節正是調理體內陰陽平衡，協調機體功能的重要時機。我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”因此，春季飲食調養宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。鐘偉泉指出，蜂蜜是春季最理想的滋補品。中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便，蜂蜜還含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力。另外，春分時節可多吃春季時令菜。中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”，意思就是要吃時令食物。春天里植物生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
南方日報記者 夏小荔
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(責編：許曉華、權娟)
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