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4個必備商品標簽小知識 助你辨別食物真相

2016年12月07日08:25 來源:環球網

  【環球網綜合報道】超市里的食品包裝一個比一個鮮艷、引食欲,然而漂亮的包裝并不代表產品本身質量過關,包裝上標簽的內容才是我們辨別食物好壞的關鍵。法國《費加羅報》介紹了一些關于正確閱讀商品標簽的小知識,幫助我們更好更快地挑選健康食品。

  方法一:標簽內容需簡潔 食品標簽指出的產品成分超過5種就說明這個產品可能有問題,如果標明的產品成分超過10種,那這個食品絕對不能購買。專家指出,購買的食物越天然越好,天然的食物說明它們幾乎不含化學成分,而且添加劑含量少,這能夠讓食物的口味、構造、外觀更好,保存時間也更長,如果食品標簽上不熟悉的成分超過3個,就不要購買該食品。

  方法二:儲備一些食物知識 為了更好地購買到健康食品,積累一些關于食品本身的知識是非常有必要的。比如,干杏子并不是亮橙色,真正的咸魚子醬是白色的,豬肉火腿是接近灰白色的。對于食品標簽標明的一些常見成分,我們可以上網搜索或者直接詢問商家。雖然了解食物成分的過程需要一段時間,但效果是明顯的。

  方法三:關注位置最前的標簽內容 食品標簽上產品成分的順序是按照重要性大小依次排列的,某項成分越靠前就說明它在食品中的比重越大,如果一個標簽中糖分是排在第一位的,那么即使這個食品標明是注重飲食的產品,也不要購買它。除此之外,放在最前的幾個成分還應該和食物原料有關,如果食物是蛋糕,面粉就應該排在第一位,如果糖分排在第一,那么這個蛋糕可能非常膩;再比如,巧克力醬類的食物標簽上排在第一的成分應該是可可而不是糖分。

  方法四:尋求一些APP軟件的幫助 現在手機上有許多關于推廣商標知識的軟件,向它們尋求幫助也是一個簡單快捷的好方法。(李莉 王莉蘭)

(責編:許心怡、權娟)


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