近日，美國過敏、哮喘和免疫學會（ACAAI）年會上宣布的一項新研究發現，多吃水果蔬菜有助于降低哮喘風險；不愛吃或者吃不到足夠水果蔬菜的孩子最容易患哮喘，其風險增加53%。 

　　研究中，美國過敏、哮喘和免疫學會研究員馬里帕茲·莫拉萊斯博士及其研究小組，評估了2043名6至18歲兒童的哮喘發病率。結果發現，57%的青少年居住地距離最近果蔬店至少半英里，10%則距離至少1英里（被稱為“食物沙漠區”）。對比分析發現，處于“食物沙漠區”的青少年哮喘發病率為21%，而生活在靠近新鮮果蔬店區域的青少年哮喘發病率只有17%。 

　　莫拉萊斯博士表示，研究考慮了過敏性鼻炎和肥胖等哮喘風險因素，結果仍發現，新鮮水果蔬菜攝入量不足的孩子哮喘風險明顯更大。通過果蔬攝入的豐富營養有助改善免疫系統，降低哮喘等疾病發病幾率�！�

　　（陳子韓）